שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 1284
2 ביקו מדריך אתרים 856
3 סטרטר 922
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 866
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 988
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 857
7 מה זה מירור ניטרלי 1114
8 בשר מיושן 911
9 בשר מעושן 840
10 בן מארי קר 1054
11 בן מארי 1145
12 טריאקי 1288
13 סאקה 1180
14 מירין 1131
15 דאשי 1160
16 אצות נורי 1117
17 טמאגו 1117
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1361
19 מתכון חיים כהן 1288
20 מתכון דיאטה 1131
21 מתכון המבורגר מאמרים 1053
22 מה זה חילבה 1880
23 בשר כבוש במלח 1240
24 מתכון טאפאס 2026
25 בשר יפני 1110
26 בשר יפו 1083
27 בשר יען מחיר 1235
28 בשר יען כשרות 1208
29 בשר יען כשר 1167
30 בשר יען 1151
31 בשר יונים 1151
32 בשר יונה 1225
33 בשר יבוא 1101
34 בשר י באב 1074
35 בשר טרי עד הבית 1152
36 בשר טרי מיושן 1099
37 בשר טרי מחירים 1369
38 בשר טרי במקרר 1076
39 בשר טרי 1087
40 בשר טלה קלוריות 1082
41 בשר טלה מתכונים 1062
42 בשר טלה מחיר 1396
43 בשר טלה טחון מחיר 1272
44 בשר טחון עם אורז 1032
45 בשר טחון מתכונים 1115
46 בשר טחון מתכון 1035
47 בשר טחון מחיר 1097
48 בשר טחון וחצילים 1072
49 בשר טחון בתנור 2258
50 בשר טחון אהרוני 1256
51 בשר טוב 1077
52 בשר טבעון 1008
53 בשר חתול 1253
54 בשר חמורים בשרם 1239
55 בשר חמוץ מתוק 1097
56 בשר חלקים 1131
57 בשר חלק לספרדים 1053
58 בשר חלק בית יוסף 1036
59 בשר חלק 1082
60 בשר חלבונים 1028
61 בשר חינאווי 1043
62 בשר חיים כהן 1078
63 בשר חי לכלבים 1050
64 בשר חי לכלב 1063
65 בשר חי לחתולים 1076
66 בשר חי בהריון 1005
67 מתכון מתוקים 1022
68 מתכון מתוק 1079
69 מתכון כשר 1014
70 מתכון שבת 1034
71 מתכון טעים 1024
72 מתכון אלים 1054
73 בשר חי 1012
74 בשר חזיר ערך תזונתי 1508
75 בשר חזיר מתכונים 1320
76 בשר חזיר מעושן 1066
77 בשר חזיר ויקיפדיה 999
78 בשר חזיר בריאות 1150
79 בשר חזיר 1062
80 בשר חזה 983
81 בשר חופש 1092
82 בשר חומוס 1022
83 בשר חולין 1091
84 בשר חודש אב 997
85 בשר זנב 1255
86 בשר זלמן 1028
87 בשר זכרון יעקב 1052
88 בשר זול 1043
89 בשר זה רצח 1041
90 בשר זה טעים רצח 1101
91 בשר זה בריא 978
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1076
93 בשר זה אושר 1061
94 בשר ורוח 1000
95 בשר ועוף 1034
96 בשר ויקיפדיה 1065
97 בשר וייסבראטן 4796
98 בשר וחצילים אהרוני 1580
99 בשר ויין הרצליה 1200
100 בשר ויין גדרה 1242
101 בשר וחלב לא בריא 1087
102 בשר וחלב כשרות 1020
103 בשר וחלב בריאות 1010
104 בשר וחלב בריא 1039
105 בשר וחלב במיקרוגל 1106
106 בשר וחלב באותו תנור 978
107 בשר וחלב 962
108 בשר ודגים 1048
109 בשר השרון 1076
110 בשר הודו מתכונים 1046
111 בשר המבורגר 997
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1039
113 בשר השומרון 1047
114 בשר השוואת מחירים 977
115 בשר הנשיא 1063
116 בשר הלוי 1004
117 בשר הורוביץ 1058
118 בשר הודו ערך תזונתי 1021
119 בשר הודו נקבה 1420
120 בשר הודו אדום טחון 1393
121 בשר הודו 964
122 בשר הוד השרון 1003
123 בשר הגולן 996
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 1731
125 בשר דרום אמריקה 1075
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 1418
127 בשר דלעת 1035
128 בשר דבח 1401
129 בשר דבאח 1257
130 בשר גמליאל 1144
131 בשר גמל 1130
132 בשר גלאט 942
133 בשר גלאט 820
134 בשר גינדי 1349
135 בשר גיליס 1075
136 בשר גילי 1071
137 בשר גיל 1164
138 בשר גורמה 2289
139 מרווה 1048
140 קינמון 1127
141 מיורן 1057
142 בשר גולש אהרוני 3622
143 בשר גדרה 1406
144 בשר גבעתיים 996
145 בשר גבירותי ורבותי 993
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1093
147 בשר בתשעת הימים 1047
148 בשר בתשעה באב 1030
149 בשר בתנור אהרוני 4518
150 בשר בתל אביב 1011
151 בשר בשרון 1054
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1016
153 בשר בשר חיפה 1017
154 בשר בשקית קוקי 2788
155 בשר בשלושת השבועות 1035
156 בשר בשבת תשעת הימים 1057
157 בשר בשבת חזון 969
158 בשר ברמת הגולן 1015
159 בשר ברחובות 1038
160 בשר בריא 1018
161 בשר בראש חודש אב 1076
162 בשר בר"ח אב 1085
163 בשר בקר רזה 1013
164 בשר בקר צלוי 1119
165 בשר בקר מתכונים 1047
166 בשר בקר טחון מתכונים 1082
167 בשר בקר טחון 1039
168 בשר בצפון 1047
169 בשר בצאת תשעה באב 1056
170 בשר בפתח תקווה 1025
171 בשר בעשירי באב 1033
172 בשר בערב ראש חודש אב 1113
173 בשר בסיר לחץ 1087
174 בשר בסיר 1075
175 בשר בסיטונאות 1308
176 בשר בנתניה 1053
177 בשר בנימינה 990
178 בשר בנווה צדק 1031
179 בשר במקרר 1035
180 בשר במקפיא 1044
181 בשר במעשנת 1532
182 בשר במחבת 1026
183 בשר במוצאי תשעה באב 1038
184 בשר במבצע 1101
185 בשר בליל ראש חודש אב 1019
186 בשר בלחם 1125
187 בשר בלחם של אלקנה 1112
188 בשר בלדי 1098
189 בשר בית חנניה 1113
190 בשר בירושלים 1040
191 בשר ביפו 1031
192 בשר בין המצרים 1007
193 בשר בין המיצרים 1012
194 בשר בטירה 1023
195 בשר בטאבון 1741
196 בשר בחלום 1259
197 בשר בחולון 1018
198 בשר בחודש אב 1020
199 בשר בזול 1015
200 בשר בופאלו 1046
201 בשר בוארון 1099
202 בשר בהרצליה 992
203 בשר בהריון 1033
204 בשר בהקפאה 1045
205 בשר בגולן 967
206 בשר בבצק פילו 1037
207 בשר בבצק עלים 1064
208 בשר בבצק 1024
209 בשר בבישול ארוך 1372
210 בשר בבישול איטי 1083
211 בשר בבירה לבנה 1213
212 בשר בבירה 1058
213 בשר בבין המצרים 1005
214 בשר בבאר שבע 1005
215 בשר באשדוד 966
216 בשר באפלו כשר 1450
217 בשר באפלו 1103
218 בשר באנגלית 1018
219 בשר באילת 1032
220 בשר באור יהודה 1075
221 בשר באב 968
222 בשר אשדוד 1061
223 בשר ארנבת כשר 1974
224 בשר ארנבת 1034
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 1715
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1328
227 בשר ארגנטינאי 1029
228 פולנטה 1405
229 טפיוקה 2046
230 בשר אורגני טרי 1084
231 בשר אורגני 1121
232 גבינת ריקוטה 1113
233 רוטב צ'ילי מתוק 944
234 רוטב צ'ילי 1022
235 רוטב סויה 1062
236 רוטב טריאקי 1089
237 רוטב דגים 1065
238 קישוא כהה 955
239 קבנוס 992
240 איך מצמצמים רוטב 2774
241 איך מצמצמים רוטב 1535
242 פרמז'ן 1006
243 פול ירוק 1021
244 עגל חלב 1034
245 עגבניות תמר 1009
246 מרווה 1039
247 ליים 901
248 לבבות ארטישוק 1026
249 טופו 1037
250 איך מבשלים אסדו 1133
251 פלפל קאיין 1184
252 זעפרן 1092
253 זנגוויל 964
254 ורמיצ'לי 1699
255 גראם מסאלה 1201
256 גרגירי חרדל 1453
257 רוקט 1152
258 ארוגולה 2067
259 איך מכינים שמן 1120
260 איך מכינים פנקו 2559
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 1930
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2330
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1121
264 איך מכינים מאטה 4694
265 אפונה סינית 1331
266 אספרגוס 1135
267 ריסוני - risoni 1440
268 פרפלה - farfalle 1281
269 בוקטיני - bucatini 1430
270 מקרוני - macaroni 1175
271 לזניה - lasagne 1220
272 פוזילי - fusilli 1279
273 קונצ'יילי - conchiglie 1177
274 טורטליני - tortellini 1203
275 טלייטלה - tagliatelle 1282
276 לינגוויני - linguine 1188
277 ספגטי - spaghetti 1326
278 רביולי - ravioli 1222
279 ריגטוני - rigatoni 1409
280 פטוצ'יני - fettuccine 1170
281 פנה - penne 1285
282 משקל ביצים 1885
283 כוסמת 1344
284 תיאמין B1 1233
285 ריבופלאבין B2 1254
286 קובלטאמין B12 1150
287 ניאצין B3 1378
288 חומצה אסקורבית C 1290
289 סלרי 1133
290 תפוח 1124
291 תאית 1203
292 שעורה 1136
293 שעועית 1035
294 איך מכינים שמן זית 1183
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1259
296 שמן זית בכבישה קרה 1129
297 שמן Affiorato 1138
298 שיבולת שועל 1089
299 שומר 1208
300 שום 1268
301 רוטב אלפרדו 1806
302 רוזמרין 1158
303 קונפיטורה 1177
304 פרושוטו (Prosciutto) 3610
305 פיצה 1235
306 עדשים כתומים וירוקים 1234
307 סודה לשתיה 1367
308 סגירת בשר 2069
309 נתח בשר טרי 1463
310 מנתה 1153
311 מלפפון 1136
312 מולסה 1459
313 לימון 1199
314 כרוב 1164
315 יקיטורי 1674
316 יין מרסלה 1851
317 יוגורט 1109
318 איך מכינים יוגורט 1515
319 איך מכינים יוגורט בבית 1596
320 חומץ בלסמי 3440
321 חומץ 1142
322 חומוס 1176
323 חדרור 1362
324 חביצה 2155
325 זנגביל 1100
326 זיגוג 1201
327 ווק 1118
328 השוואת טמפרטורות 3185
329 הל 1147
330 דבש 1193
331 איך מכינים דבש 1198
332 דבלה 1249
333 גראפה 1698
334 גבינת פרמזן 1354
335 גבינת פקורינו 2683
336 גבינת מסקרפונה 2246
337 גבינת אמנטל (Emmental) 1504
338 גבינת אדאם (adam) 1193
339 ג'אגרי 1694
340 בשר רזה 4502
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1359
342 בצל 1209
343 בויאבז 1219
344 בוז'ולה 1125
345 בבקה (babka) 1267
346 בבונג 1142
347 אשכולית 970
348 אשכולית 977
349 אידוי 1105
350 אגוז קשיו 1191
351 אבקת אפיה 1776
352 אבוקדו 1135
353 רוֹקֶט 1113
354 רָאגוּ 1176
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1165
356 קרם בּרוּלֶה 1187
357 קֶצָח 1204
358 קֶסָדִיָיה 1153
359 קַמַמְבֵּר 1116
360 זית קָלָמָטָה 1110
361 קָלְבַדוֹס 1054
362 קָלוּאָה 1180
363 קוֹנְפִי 1219
364 קָדַאיף 1164
365 קארי ירוק 1206
366 צ'יפּוֹטלה 1213
367 צְלָפים 1166
368 צ'ימיצ'וּרי 1179
369 צָ'טְני 1149
370 צ'וֹריסוֹ 1153
371 צֶ'דָר 1122
372 צָ'אוּדֶר 1290
373 פָּרפֶה 1188
374 פָּרְמֵזָן 1086
375 פְריחוֹלֶס 1249
376 פילוֹ 1185
377 פוֹקצ'ה 1156
378 פוֹנדַנט 1150
379 פוֹנדוּ 1101
380 פּוֹלֶנטָה 1176
381 פָּאטֶה 1118
382 סָשימי 1194
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1155
384 סמוסה 1220
385 סלסה 1172
386 סינטה 1178
387 סילָאן 1152
388 סֶביצֶ'ה 1174
389 סָאקֶה 1204
390 ניוֹקי 1177
391 נוֹרי 1172
392 נוּגָט 1142
393 מרסלה 1237
394 מרנג 1135
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1195
396 מירין 1184
397 מיסו 1179
398 לַיים 1169
399 כּרֵישָה 1155
400 כמהין 1150
401 יוּזוּ 1141
402 יָקיטוֹרי 1210
403 יין מוסקט 1168
404 טֶרין 1205
405 טָריַאקי 1166
406 טָרטַר 1227
407 טָרַגוֹן 1171
408 טְרָאפֶלְס 1223
409 טָפֶּנָד 1221
410 טָפְּיוֹקָה 1142
411 טֶמפּוּרָה 1221
412 טירמיסו 1361
413 טוֹרטיָיה 1127
414 טָארטְלֶט 1136
415 טָארט 1103
416 טָארט טָאטֵן 1212
417 טָאפָּאס 1181
418 טָאג'ין 1173
419 חָלָפֶּניוֹ 1198
420 חומץ בלסמי 1334
421 זיתי תסוס 1800
422 ז'וליינים 1719
423 ויניגְרֶט 1246
424 ווָקָאמָה 1151
425 ווָאסָאבּי 1202
426 הוֹלָנדֵייז 1243
427 הָבַּנֶרוֹ 1189
428 דָנָאבְּלוּ 1176
429 דים-סָאם 1131
430 דֶמְרָרָה 1143
431 דאל 1161
432 דָאיקוֹן 1126
433 גְרָניטָה 1145
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1188
435 גרוּיֶיר 1198
436 גְרָאטָן 1114
437 גָנָאש 1123
438 גֶ'לָטין 1144
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1194
440 גְווָאקָמוֹלה 1242
441 גבינה כחולה 1186
442 גָאוּדָה 1213
443 בֶּשָאמֶל 1187
444 בְּרי 1231
445 ברבוניה 1135
446 בְּרוּסְקֶטָה 1187
447 בְּלִינִי 1193
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1186
449 בּוֹלוֹנֶז 1236
450 אושפלאו 1527
451 אָרוּגוּלָה 1240
452 אֶסקָלוֹפּ 1234
453 אסקביצ'ה 1367
454 אָסַאדוֹ 1159
455 אָנְטרֶקוֹט 1139
456 אנדיב 1132
457 אָמָרֵטוֹ 1134
458 אֶמפָּנָאדָס 1188
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1204
460 אָל דֶנְטֶה 1220
461 רוטב איולי 1370
462 אוסובוקו 1212
463 שורש ג'ינג'ר 1189