שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 2124
2 ביקו מדריך אתרים 1650
3 סטרטר 1724
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 1615
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 1829
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 1651
7 מה זה מירור ניטרלי 1901
8 בשר מיושן 1821
9 בשר מעושן 1565
10 בן מארי קר 1742
11 בן מארי 1885
12 טריאקי 1962
13 סאקה 1844
14 מירין 1754
15 דאשי 1837
16 אצות נורי 1806
17 טמאגו 1833
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 2055
19 מתכון חיים כהן 1971
20 מתכון דיאטה 1748
21 מתכון המבורגר מאמרים 1723
22 מה זה חילבה 2600
23 בשר כבוש במלח 1878
24 מתכון טאפאס 2695
25 בשר יפני 1750
26 בשר יפו 1714
27 בשר יען מחיר 2088
28 בשר יען כשרות 1909
29 בשר יען כשר 1895
30 בשר יען 1763
31 בשר יונים 1857
32 בשר יונה 1820
33 בשר יבוא 1777
34 בשר י באב 1698
35 בשר טרי עד הבית 1822
36 בשר טרי מיושן 1783
37 בשר טרי מחירים 2124
38 בשר טרי במקרר 1740
39 בשר טרי 1779
40 בשר טלה קלוריות 1740
41 בשר טלה מתכונים 1724
42 בשר טלה מחיר 2045
43 בשר טלה טחון מחיר 1948
44 בשר טחון עם אורז 1691
45 בשר טחון מתכונים 1756
46 בשר טחון מתכון 1668
47 בשר טחון מחיר 1756
48 בשר טחון וחצילים 1694
49 בשר טחון בתנור 2928
50 בשר טחון אהרוני 1912
51 בשר טוב 1706
52 בשר טבעון 1657
53 בשר חתול 1937
54 בשר חמורים בשרם 1863
55 בשר חמוץ מתוק 1958
56 בשר חלקים 1753
57 בשר חלק לספרדים 1636
58 בשר חלק בית יוסף 1606
59 בשר חלק 1667
60 בשר חלבונים 1662
61 בשר חינאווי 1697
62 בשר חיים כהן 1691
63 בשר חי לכלבים 1670
64 בשר חי לכלב 1702
65 בשר חי לחתולים 1735
66 בשר חי בהריון 1626
67 מתכון מתוקים 1664
68 מתכון מתוק 1732
69 מתכון כשר 1647
70 מתכון שבת 1937
71 מתכון טעים 1701
72 מתכון אלים 1664
73 בשר חי 1666
74 בשר חזיר ערך תזונתי 2187
75 בשר חזיר מתכונים 2039
76 בשר חזיר מעושן 1732
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1679
78 בשר חזיר בריאות 1725
79 בשר חזיר 1688
80 בשר חזה 1599
81 בשר חופש 1659
82 בשר חומוס 1633
83 בשר חולין 1674
84 בשר חודש אב 1600
85 בשר זנב 1896
86 בשר זלמן 1642
87 בשר זכרון יעקב 1640
88 בשר זול 1634
89 בשר זה רצח 1654
90 בשר זה טעים רצח 1740
91 בשר זה בריא 1608
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1687
93 בשר זה אושר 1704
94 בשר ורוח 1650
95 בשר ועוף 1631
96 בשר ויקיפדיה 1659
97 בשר וייסבראטן 6014
98 בשר וחצילים אהרוני 2193
99 בשר ויין הרצליה 1840
100 בשר ויין גדרה 1843
101 בשר וחלב לא בריא 1737
102 בשר וחלב כשרות 1629
103 בשר וחלב בריאות 1612
104 בשר וחלב בריא 1689
105 בשר וחלב במיקרוגל 1740
106 בשר וחלב באותו תנור 1587
107 בשר וחלב 1548
108 בשר ודגים 1720
109 בשר השרון 1801
110 בשר הודו מתכונים 1634
111 בשר המבורגר 1599
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1745
113 בשר השומרון 1656
114 בשר השוואת מחירים 1529
115 בשר הנשיא 1788
116 בשר הלוי 1659
117 בשר הורוביץ 1653
118 בשר הודו ערך תזונתי 1673
119 בשר הודו נקבה 2057
120 בשר הודו אדום טחון 2035
121 בשר הודו 1566
122 בשר הוד השרון 1577
123 בשר הגולן 1595
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 2403
125 בשר דרום אמריקה 1744
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 2143
127 בשר דלעת 1651
128 בשר דבח 2015
129 בשר דבאח 1854
130 בשר גמליאל 1773
131 בשר גמל 1755
132 בשר גלאט 1515
133 בשר גלאט 1425
134 בשר גינדי 1961
135 בשר גיליס 1702
136 בשר גילי 1735
137 בשר גיל 1829
138 בשר גורמה 2926
139 מרווה 1766
140 קינמון 1894
141 מיורן 1713
142 בשר גולש אהרוני 4348
143 בשר גדרה 2019
144 בשר גבעתיים 1577
145 בשר גבירותי ורבותי 1612
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1687
147 בשר בתשעת הימים 1705
148 בשר בתשעה באב 1616
149 בשר בתנור אהרוני 5182
150 בשר בתל אביב 1626
151 בשר בשרון 1673
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1672
153 בשר בשר חיפה 1656
154 בשר בשקית קוקי 3864
155 בשר בשלושת השבועות 1634
156 בשר בשבת תשעת הימים 1660
157 בשר בשבת חזון 1670
158 בשר ברמת הגולן 1735
159 בשר ברחובות 1657
160 בשר בריא 1611
161 בשר בראש חודש אב 1685
162 בשר בר"ח אב 1723
163 בשר בקר רזה 1609
164 בשר בקר צלוי 1771
165 בשר בקר מתכונים 1671
166 בשר בקר טחון מתכונים 1652
167 בשר בקר טחון 1613
168 בשר בצפון 1648
169 בשר בצאת תשעה באב 1681
170 בשר בפתח תקווה 1722
171 בשר בעשירי באב 1656
172 בשר בערב ראש חודש אב 1755
173 בשר בסיר לחץ 1638
174 בשר בסיר 1709
175 בשר בסיטונאות 1919
176 בשר בנתניה 1681
177 בשר בנימינה 1558
178 בשר בנווה צדק 1643
179 בשר במקרר 1619
180 בשר במקפיא 1715
181 בשר במעשנת 2145
182 בשר במחבת 1630
183 בשר במוצאי תשעה באב 1632
184 בשר במבצע 1728
185 בשר בליל ראש חודש אב 1596
186 בשר בלחם 1778
187 בשר בלחם של אלקנה 1728
188 בשר בלדי 1733
189 בשר בית חנניה 1690
190 בשר בירושלים 1646
191 בשר ביפו 1597
192 בשר בין המצרים 1632
193 בשר בין המיצרים 1615
194 בשר בטירה 1671
195 בשר בטאבון 2365
196 בשר בחלום 1856
197 בשר בחולון 1609
198 בשר בחודש אב 1651
199 בשר בזול 1615
200 בשר בופאלו 1684
201 בשר בוארון 1726
202 בשר בהרצליה 1597
203 בשר בהריון 1669
204 בשר בהקפאה 1710
205 בשר בגולן 1590
206 בשר בבצק פילו 1612
207 בשר בבצק עלים 1786
208 בשר בבצק 1633
209 בשר בבישול ארוך 1967
210 בשר בבישול איטי 1671
211 בשר בבירה לבנה 1868
212 בשר בבירה 2022
213 בשר בבין המצרים 1604
214 בשר בבאר שבע 1602
215 בשר באשדוד 1596
216 בשר באפלו כשר 2115
217 בשר באפלו 1725
218 בשר באנגלית 1688
219 בשר באילת 1660
220 בשר באור יהודה 1686
221 בשר באב 1527
222 בשר אשדוד 1669
223 בשר ארנבת כשר 2698
224 בשר ארנבת 1737
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 2372
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1919
227 בשר ארגנטינאי 1643
228 פולנטה 2181
229 טפיוקה 2906
230 בשר אורגני טרי 1697
231 בשר אורגני 1697
232 גבינת ריקוטה 1660
233 רוטב צ'ילי מתוק 1589
234 רוטב צ'ילי 1638
235 רוטב סויה 1669
236 רוטב טריאקי 1673
237 רוטב דגים 1640
238 קישוא כהה 1560
239 קבנוס 1597
240 איך מצמצמים רוטב 3504
241 איך מצמצמים רוטב 2122
242 פרמז'ן 1602
243 פול ירוק 1664
244 עגל חלב 1634
245 עגבניות תמר 1584
246 מרווה 1619
247 ליים 1520
248 לבבות ארטישוק 1617
249 טופו 1721
250 איך מבשלים אסדו 1684
251 פלפל קאיין 1987
252 זעפרן 1689
253 זנגוויל 1568
254 ורמיצ'לי 2353
255 גראם מסאלה 1939
256 גרגירי חרדל 2092
257 רוקט 1700
258 ארוגולה 2698
259 איך מכינים שמן 1695
260 איך מכינים פנקו 3558
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 2556
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2939
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1750
264 איך מכינים מאטה 6416
265 אפונה סינית 1898
266 אספרגוס 1729
267 ריסוני - risoni 2193
268 פרפלה - farfalle 1920
269 בוקטיני - bucatini 2053
270 מקרוני - macaroni 1826
271 לזניה - lasagne 1881
272 פוזילי - fusilli 1932
273 קונצ'יילי - conchiglie 1990
274 טורטליני - tortellini 1883
275 טלייטלה - tagliatelle 1997
276 לינגוויני - linguine 1924
277 ספגטי - spaghetti 1991
278 רביולי - ravioli 1891
279 ריגטוני - rigatoni 2051
280 פטוצ'יני - fettuccine 1769
281 פנה - penne 2038
282 משקל ביצים 2701
283 כוסמת 2052
284 תיאמין B1 1993
285 ריבופלאבין B2 1978
286 קובלטאמין B12 1849
287 ניאצין B3 2122
288 חומצה אסקורבית C 2089
289 סלרי 1718
290 תפוח 1710
291 תאית 1796
292 שעורה 1712
293 שעועית 1629
294 איך מכינים שמן זית 1787
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1956
296 שמן זית בכבישה קרה 1743
297 שמן Affiorato 1801
298 שיבולת שועל 1731
299 שומר 1954
300 שום 1894
301 רוטב אלפרדו 2471
302 רוזמרין 1783
303 קונפיטורה 1796
304 פרושוטו (Prosciutto) 4589
305 פיצה 1927
306 עדשים כתומים וירוקים 1855
307 סודה לשתיה 1992
308 סגירת בשר 2780
309 נתח בשר טרי 2420
310 מנתה 1847
311 מלפפון 1782
312 מולסה 2036
313 לימון 1824
314 כרוב 1804
315 יקיטורי 2380
316 יין מרסלה 2727
317 יוגורט 1768
318 איך מכינים יוגורט 2217
319 איך מכינים יוגורט בבית 2188
320 חומץ בלסמי 4371
321 חומץ 1768
322 חומוס 1807
323 חדרור 2033
324 חביצה 2819
325 זנגביל 1750
326 זיגוג 1832
327 ווק 1709
328 השוואת טמפרטורות 4401
329 הל 1759
330 דבש 1800
331 איך מכינים דבש 1860
332 דבלה 1938
333 גראפה 2336
334 גבינת פרמזן 2097
335 גבינת פקורינו 3534
336 גבינת מסקרפונה 2950
337 גבינת אמנטל (Emmental) 2184
338 גבינת אדאם (adam) 1923
339 ג'אגרי 2387
340 בשר רזה 5818
341 ברוסקטה וקרוסטיני 2077
342 בצל 1878
343 בויאבז 1900
344 בוז'ולה 1768
345 בבקה (babka) 2019
346 בבונג 1760
347 אשכולית 1555
348 אשכולית 1569
349 אידוי 1738
350 אגוז קשיו 1864
351 אבקת אפיה 2444
352 אבוקדו 1804
353 רוֹקֶט 1747
354 רָאגוּ 1794
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1855
356 קרם בּרוּלֶה 1883
357 קֶצָח 1828
358 קֶסָדִיָיה 1785
359 קַמַמְבֵּר 1907
360 זית קָלָמָטָה 1789
361 קָלְבַדוֹס 1703
362 קָלוּאָה 1855
363 קוֹנְפִי 1894
364 קָדַאיף 1859
365 קארי ירוק 1903
366 צ'יפּוֹטלה 1904
367 צְלָפים 1876
368 צ'ימיצ'וּרי 1857
369 צָ'טְני 1822
370 צ'וֹריסוֹ 1812
371 צֶ'דָר 1751
372 צָ'אוּדֶר 1924
373 פָּרפֶה 1831
374 פָּרְמֵזָן 1721
375 פְריחוֹלֶס 1893
376 פילוֹ 1789
377 פוֹקצ'ה 1808
378 פוֹנדַנט 1796
379 פוֹנדוּ 1708
380 פּוֹלֶנטָה 1787
381 פָּאטֶה 1793
382 סָשימי 1803
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1783
384 סמוסה 1867
385 סלסה 1837
386 סינטה 1880
387 סילָאן 1809
388 סֶביצֶ'ה 1805
389 סָאקֶה 1885
390 ניוֹקי 1837
391 נוֹרי 1841
392 נוּגָט 1768
393 מרסלה 1824
394 מרנג 1753
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1894
396 מירין 1839
397 מיסו 1799
398 לַיים 1754
399 כּרֵישָה 1805
400 כמהין 1796
401 יוּזוּ 1877
402 יָקיטוֹרי 1831
403 יין מוסקט 1964
404 טֶרין 1799
405 טָריַאקי 1828
406 טָרטַר 1846
407 טָרַגוֹן 1813
408 טְרָאפֶלְס 1860
409 טָפֶּנָד 1871
410 טָפְּיוֹקָה 1800
411 טֶמפּוּרָה 1825
412 טירמיסו 1980
413 טוֹרטיָיה 1839
414 טָארטְלֶט 1790
415 טָארט 1706
416 טָארט טָאטֵן 1891
417 טָאפָּאס 1849
418 טָאג'ין 1864
419 חָלָפֶּניוֹ 1859
420 חומץ בלסמי 1985
421 זיתי תסוס 2534
422 ז'וליינים 2471
423 ויניגְרֶט 1905
424 ווָקָאמָה 1784
425 ווָאסָאבּי 1910
426 הוֹלָנדֵייז 1880
427 הָבַּנֶרוֹ 1842
428 דָנָאבְּלוּ 1877
429 דים-סָאם 1815
430 דֶמְרָרָה 1766
431 דאל 1819
432 דָאיקוֹן 1792
433 גְרָניטָה 1761
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1869
435 גרוּיֶיר 1845
436 גְרָאטָן 1740
437 גָנָאש 1740
438 גֶ'לָטין 1782
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1765
440 גְווָאקָמוֹלה 1889
441 גבינה כחולה 1841
442 גָאוּדָה 1854
443 בֶּשָאמֶל 1806
444 בְּרי 1876
445 ברבוניה 1752
446 בְּרוּסְקֶטָה 1855
447 בְּלִינִי 1785
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1842
449 בּוֹלוֹנֶז 1831
450 אושפלאו 2311
451 אָרוּגוּלָה 1874
452 אֶסקָלוֹפּ 1856
453 אסקביצ'ה 2038
454 אָסַאדוֹ 1771
455 אָנְטרֶקוֹט 1785
456 אנדיב 1739
457 אָמָרֵטוֹ 1710
458 אֶמפָּנָאדָס 1861
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1823
460 אָל דֶנְטֶה 1844
461 רוטב איולי 2400
462 אוסובוקו 1878
463 שורש ג'ינג'ר 1813