שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 1200
2 ביקו מדריך אתרים 767
3 סטרטר 844
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 829
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 952
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 815
7 מה זה מירור ניטרלי 1060
8 בשר מיושן 858
9 בשר מעושן 803
10 בן מארי קר 1023
11 בן מארי 1074
12 טריאקי 1212
13 סאקה 1152
14 מירין 1116
15 דאשי 1134
16 אצות נורי 1080
17 טמאגו 1099
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1297
19 מתכון חיים כהן 1247
20 מתכון דיאטה 1069
21 מתכון המבורגר מאמרים 1017
22 מה זה חילבה 1838
23 בשר כבוש במלח 1204
24 מתכון טאפאס 1996
25 בשר יפני 1091
26 בשר יפו 1055
27 בשר יען מחיר 1206
28 בשר יען כשרות 1160
29 בשר יען כשר 1101
30 בשר יען 1130
31 בשר יונים 1128
32 בשר יונה 1192
33 בשר יבוא 1076
34 בשר י באב 1043
35 בשר טרי עד הבית 1119
36 בשר טרי מיושן 1045
37 בשר טרי מחירים 1337
38 בשר טרי במקרר 1040
39 בשר טרי 1031
40 בשר טלה קלוריות 1057
41 בשר טלה מתכונים 1010
42 בשר טלה מחיר 1355
43 בשר טלה טחון מחיר 1221
44 בשר טחון עם אורז 996
45 בשר טחון מתכונים 1095
46 בשר טחון מתכון 1013
47 בשר טחון מחיר 1058
48 בשר טחון וחצילים 1034
49 בשר טחון בתנור 2220
50 בשר טחון אהרוני 1235
51 בשר טוב 1052
52 בשר טבעון 978
53 בשר חתול 1174
54 בשר חמורים בשרם 1168
55 בשר חמוץ מתוק 1057
56 בשר חלקים 1098
57 בשר חלק לספרדים 1013
58 בשר חלק בית יוסף 1007
59 בשר חלק 1045
60 בשר חלבונים 976
61 בשר חינאווי 982
62 בשר חיים כהן 1041
63 בשר חי לכלבים 1026
64 בשר חי לכלב 1019
65 בשר חי לחתולים 1048
66 בשר חי בהריון 974
67 מתכון מתוקים 976
68 מתכון מתוק 1025
69 מתכון כשר 988
70 מתכון שבת 999
71 מתכון טעים 992
72 מתכון אלים 1023
73 בשר חי 969
74 בשר חזיר ערך תזונתי 1469
75 בשר חזיר מתכונים 1267
76 בשר חזיר מעושן 1040
77 בשר חזיר ויקיפדיה 976
78 בשר חזיר בריאות 1133
79 בשר חזיר 1028
80 בשר חזה 959
81 בשר חופש 1071
82 בשר חומוס 974
83 בשר חולין 1072
84 בשר חודש אב 976
85 בשר זנב 1219
86 בשר זלמן 1012
87 בשר זכרון יעקב 1026
88 בשר זול 1002
89 בשר זה רצח 998
90 בשר זה טעים רצח 1054
91 בשר זה בריא 955
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1054
93 בשר זה אושר 1011
94 בשר ורוח 961
95 בשר ועוף 998
96 בשר ויקיפדיה 1025
97 בשר וייסבראטן 4757
98 בשר וחצילים אהרוני 1537
99 בשר ויין הרצליה 1158
100 בשר ויין גדרה 1224
101 בשר וחלב לא בריא 1024
102 בשר וחלב כשרות 994
103 בשר וחלב בריאות 971
104 בשר וחלב בריא 998
105 בשר וחלב במיקרוגל 1027
106 בשר וחלב באותו תנור 959
107 בשר וחלב 929
108 בשר ודגים 1014
109 בשר השרון 1039
110 בשר הודו מתכונים 1005
111 בשר המבורגר 964
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1009
113 בשר השומרון 1019
114 בשר השוואת מחירים 961
115 בשר הנשיא 1007
116 בשר הלוי 977
117 בשר הורוביץ 1035
118 בשר הודו ערך תזונתי 984
119 בשר הודו נקבה 1392
120 בשר הודו אדום טחון 1357
121 בשר הודו 946
122 בשר הוד השרון 972
123 בשר הגולן 979
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 1698
125 בשר דרום אמריקה 1038
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 1385
127 בשר דלעת 998
128 בשר דבח 1363
129 בשר דבאח 1227
130 בשר גמליאל 1100
131 בשר גמל 1097
132 בשר גלאט 928
133 בשר גלאט 781
134 בשר גינדי 1319
135 בשר גיליס 1055
136 בשר גילי 1038
137 בשר גיל 1136
138 בשר גורמה 2247
139 מרווה 1023
140 קינמון 1094
141 מיורן 1029
142 בשר גולש אהרוני 3595
143 בשר גדרה 1361
144 בשר גבעתיים 964
145 בשר גבירותי ורבותי 953
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1068
147 בשר בתשעת הימים 1016
148 בשר בתשעה באב 1010
149 בשר בתנור אהרוני 4490
150 בשר בתל אביב 976
151 בשר בשרון 1008
152 בשר בשר מסעדה חיפה 987
153 בשר בשר חיפה 992
154 בשר בשקית קוקי 2720
155 בשר בשלושת השבועות 1004
156 בשר בשבת תשעת הימים 1011
157 בשר בשבת חזון 937
158 בשר ברמת הגולן 987
159 בשר ברחובות 1019
160 בשר בריא 982
161 בשר בראש חודש אב 1055
162 בשר בר"ח אב 1061
163 בשר בקר רזה 973
164 בשר בקר צלוי 1069
165 בשר בקר מתכונים 976
166 בשר בקר טחון מתכונים 1058
167 בשר בקר טחון 999
168 בשר בצפון 996
169 בשר בצאת תשעה באב 1025
170 בשר בפתח תקווה 984
171 בשר בעשירי באב 1004
172 בשר בערב ראש חודש אב 1038
173 בשר בסיר לחץ 1050
174 בשר בסיר 1046
175 בשר בסיטונאות 1255
176 בשר בנתניה 1024
177 בשר בנימינה 962
178 בשר בנווה צדק 1004
179 בשר במקרר 1003
180 בשר במקפיא 1003
181 בשר במעשנת 1503
182 בשר במחבת 981
183 בשר במוצאי תשעה באב 1009
184 בשר במבצע 1064
185 בשר בליל ראש חודש אב 1004
186 בשר בלחם 1082
187 בשר בלחם של אלקנה 1075
188 בשר בלדי 1038
189 בשר בית חנניה 1076
190 בשר בירושלים 976
191 בשר ביפו 1009
192 בשר בין המצרים 961
193 בשר בין המיצרים 982
194 בשר בטירה 997
195 בשר בטאבון 1685
196 בשר בחלום 1224
197 בשר בחולון 965
198 בשר בחודש אב 989
199 בשר בזול 1000
200 בשר בופאלו 1022
201 בשר בוארון 1066
202 בשר בהרצליה 968
203 בשר בהריון 1006
204 בשר בהקפאה 997
205 בשר בגולן 940
206 בשר בבצק פילו 996
207 בשר בבצק עלים 1026
208 בשר בבצק 976
209 בשר בבישול ארוך 1329
210 בשר בבישול איטי 1041
211 בשר בבירה לבנה 1159
212 בשר בבירה 1008
213 בשר בבין המצרים 987
214 בשר בבאר שבע 976
215 בשר באשדוד 943
216 בשר באפלו כשר 1401
217 בשר באפלו 1050
218 בשר באנגלית 992
219 בשר באילת 999
220 בשר באור יהודה 1048
221 בשר באב 948
222 בשר אשדוד 1019
223 בשר ארנבת כשר 1939
224 בשר ארנבת 1009
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 1682
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1306
227 בשר ארגנטינאי 1004
228 פולנטה 1344
229 טפיוקה 1984
230 בשר אורגני טרי 1060
231 בשר אורגני 1088
232 גבינת ריקוטה 1078
233 רוטב צ'ילי מתוק 919
234 רוטב צ'ילי 983
235 רוטב סויה 1032
236 רוטב טריאקי 1063
237 רוטב דגים 1031
238 קישוא כהה 926
239 קבנוס 973
240 איך מצמצמים רוטב 2709
241 איך מצמצמים רוטב 1485
242 פרמז'ן 967
243 פול ירוק 985
244 עגל חלב 996
245 עגבניות תמר 989
246 מרווה 1001
247 ליים 865
248 לבבות ארטישוק 1001
249 טופו 1000
250 איך מבשלים אסדו 1106
251 פלפל קאיין 1112
252 זעפרן 1054
253 זנגוויל 927
254 ורמיצ'לי 1642
255 גראם מסאלה 1155
256 גרגירי חרדל 1416
257 רוקט 1090
258 ארוגולה 2018
259 איך מכינים שמן 1071
260 איך מכינים פנקו 2482
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 1904
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2295
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1096
264 איך מכינים מאטה 4508
265 אפונה סינית 1296
266 אספרגוס 1099
267 ריסוני - risoni 1383
268 פרפלה - farfalle 1241
269 בוקטיני - bucatini 1410
270 מקרוני - macaroni 1146
271 לזניה - lasagne 1189
272 פוזילי - fusilli 1233
273 קונצ'יילי - conchiglie 1155
274 טורטליני - tortellini 1173
275 טלייטלה - tagliatelle 1245
276 לינגוויני - linguine 1160
277 ספגטי - spaghetti 1291
278 רביולי - ravioli 1203
279 ריגטוני - rigatoni 1372
280 פטוצ'יני - fettuccine 1138
281 פנה - penne 1239
282 משקל ביצים 1836
283 כוסמת 1298
284 תיאמין B1 1215
285 ריבופלאבין B2 1226
286 קובלטאמין B12 1131
287 ניאצין B3 1339
288 חומצה אסקורבית C 1246
289 סלרי 1109
290 תפוח 1085
291 תאית 1143
292 שעורה 1112
293 שעועית 1010
294 איך מכינים שמן זית 1126
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1169
296 שמן זית בכבישה קרה 1088
297 שמן Affiorato 1124
298 שיבולת שועל 1023
299 שומר 1170
300 שום 1231
301 רוטב אלפרדו 1739
302 רוזמרין 1130
303 קונפיטורה 1143
304 פרושוטו (Prosciutto) 3531
305 פיצה 1198
306 עדשים כתומים וירוקים 1191
307 סודה לשתיה 1309
308 סגירת בשר 2004
309 נתח בשר טרי 1422
310 מנתה 1115
311 מלפפון 1119
312 מולסה 1400
313 לימון 1148
314 כרוב 1124
315 יקיטורי 1654
316 יין מרסלה 1808
317 יוגורט 1046
318 איך מכינים יוגורט 1498
319 איך מכינים יוגורט בבית 1569
320 חומץ בלסמי 3330
321 חומץ 1113
322 חומוס 1140
323 חדרור 1332
324 חביצה 2122
325 זנגביל 1069
326 זיגוג 1171
327 ווק 1098
328 השוואת טמפרטורות 3091
329 הל 1125
330 דבש 1155
331 איך מכינים דבש 1184
332 דבלה 1226
333 גראפה 1639
334 גבינת פרמזן 1333
335 גבינת פקורינו 2633
336 גבינת מסקרפונה 2195
337 גבינת אמנטל (Emmental) 1475
338 גבינת אדאם (adam) 1165
339 ג'אגרי 1658
340 בשר רזה 4392
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1323
342 בצל 1172
343 בויאבז 1195
344 בוז'ולה 1105
345 בבקה (babka) 1246
346 בבונג 1113
347 אשכולית 956
348 אשכולית 931
349 אידוי 1082
350 אגוז קשיו 1153
351 אבקת אפיה 1729
352 אבוקדו 1057
353 רוֹקֶט 1091
354 רָאגוּ 1145
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1106
356 קרם בּרוּלֶה 1151
357 קֶצָח 1121
358 קֶסָדִיָיה 1120
359 קַמַמְבֵּר 1085
360 זית קָלָמָטָה 1076
361 קָלְבַדוֹס 1005
362 קָלוּאָה 1156
363 קוֹנְפִי 1181
364 קָדַאיף 1103
365 קארי ירוק 1182
366 צ'יפּוֹטלה 1150
367 צְלָפים 1131
368 צ'ימיצ'וּרי 1143
369 צָ'טְני 1122
370 צ'וֹריסוֹ 1114
371 צֶ'דָר 1083
372 צָ'אוּדֶר 1269
373 פָּרפֶה 1147
374 פָּרְמֵזָן 1062
375 פְריחוֹלֶס 1206
376 פילוֹ 1163
377 פוֹקצ'ה 1133
378 פוֹנדַנט 1128
379 פוֹנדוּ 1084
380 פּוֹלֶנטָה 1154
381 פָּאטֶה 1098
382 סָשימי 1172
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1127
384 סמוסה 1195
385 סלסה 1144
386 סינטה 1157
387 סילָאן 1127
388 סֶביצֶ'ה 1143
389 סָאקֶה 1131
390 ניוֹקי 1137
391 נוֹרי 1128
392 נוּגָט 1131
393 מרסלה 1215
394 מרנג 1114
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1167
396 מירין 1156
397 מיסו 1145
398 לַיים 1157
399 כּרֵישָה 1128
400 כמהין 1112
401 יוּזוּ 1113
402 יָקיטוֹרי 1188
403 יין מוסקט 1124
404 טֶרין 1184
405 טָריַאקי 1114
406 טָרטַר 1186
407 טָרַגוֹן 1131
408 טְרָאפֶלְס 1178
409 טָפֶּנָד 1176
410 טָפְּיוֹקָה 1109
411 טֶמפּוּרָה 1205
412 טירמיסו 1320
413 טוֹרטיָיה 1099
414 טָארטְלֶט 1111
415 טָארט 1080
416 טָארט טָאטֵן 1176
417 טָאפָּאס 1144
418 טָאג'ין 1130
419 חָלָפֶּניוֹ 1142
420 חומץ בלסמי 1299
421 זיתי תסוס 1750
422 ז'וליינים 1679
423 ויניגְרֶט 1209
424 ווָקָאמָה 1120
425 ווָאסָאבּי 1158
426 הוֹלָנדֵייז 1183
427 הָבַּנֶרוֹ 1138
428 דָנָאבְּלוּ 1125
429 דים-סָאם 1099
430 דֶמְרָרָה 1122
431 דאל 1125
432 דָאיקוֹן 1090
433 גְרָניטָה 1113
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1141
435 גרוּיֶיר 1133
436 גְרָאטָן 1076
437 גָנָאש 1102
438 גֶ'לָטין 1103
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1172
440 גְווָאקָמוֹלה 1205
441 גבינה כחולה 1162
442 גָאוּדָה 1175
443 בֶּשָאמֶל 1154
444 בְּרי 1177
445 ברבוניה 1092
446 בְּרוּסְקֶטָה 1127
447 בְּלִינִי 1167
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1168
449 בּוֹלוֹנֶז 1196
450 אושפלאו 1488
451 אָרוּגוּלָה 1215
452 אֶסקָלוֹפּ 1188
453 אסקביצ'ה 1340
454 אָסַאדוֹ 1124
455 אָנְטרֶקוֹט 1108
456 אנדיב 1112
457 אָמָרֵטוֹ 1099
458 אֶמפָּנָאדָס 1160
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1176
460 אָל דֶנְטֶה 1183
461 רוטב איולי 1328
462 אוסובוקו 1197
463 שורש ג'ינג'ר 1159