שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 1342
2 ביקו מדריך אתרים 902
3 סטרטר 986
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 904
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 1043
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 892
7 מה זה מירור ניטרלי 1167
8 בשר מיושן 971
9 בשר מעושן 890
10 בן מארי קר 1083
11 בן מארי 1194
12 טריאקי 1329
13 סאקה 1210
14 מירין 1159
15 דאשי 1187
16 אצות נורי 1148
17 טמאגו 1161
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1412
19 מתכון חיים כהן 1320
20 מתכון דיאטה 1171
21 מתכון המבורגר מאמרים 1095
22 מה זה חילבה 1917
23 בשר כבוש במלח 1265
24 מתכון טאפאס 2053
25 בשר יפני 1140
26 בשר יפו 1114
27 בשר יען מחיר 1260
28 בשר יען כשרות 1242
29 בשר יען כשר 1195
30 בשר יען 1178
31 בשר יונים 1189
32 בשר יונה 1251
33 בשר יבוא 1135
34 בשר י באב 1103
35 בשר טרי עד הבית 1185
36 בשר טרי מיושן 1129
37 בשר טרי מחירים 1404
38 בשר טרי במקרר 1101
39 בשר טרי 1129
40 בשר טלה קלוריות 1117
41 בשר טלה מתכונים 1092
42 בשר טלה מחיר 1427
43 בשר טלה טחון מחיר 1312
44 בשר טחון עם אורז 1067
45 בשר טחון מתכונים 1141
46 בשר טחון מתכון 1072
47 בשר טחון מחיר 1122
48 בשר טחון וחצילים 1106
49 בשר טחון בתנור 2289
50 בשר טחון אהרוני 1293
51 בשר טוב 1102
52 בשר טבעון 1046
53 בשר חתול 1305
54 בשר חמורים בשרם 1282
55 בשר חמוץ מתוק 1131
56 בשר חלקים 1172
57 בשר חלק לספרדים 1079
58 בשר חלק בית יוסף 1060
59 בשר חלק 1112
60 בשר חלבונים 1062
61 בשר חינאווי 1081
62 בשר חיים כהן 1110
63 בשר חי לכלבים 1084
64 בשר חי לכלב 1091
65 בשר חי לחתולים 1106
66 בשר חי בהריון 1032
67 מתכון מתוקים 1061
68 מתכון מתוק 1120
69 מתכון כשר 1045
70 מתכון שבת 1072
71 מתכון טעים 1064
72 מתכון אלים 1085
73 בשר חי 1044
74 בשר חזיר ערך תזונתי 1534
75 בשר חזיר מתכונים 1364
76 בשר חזיר מעושן 1108
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1040
78 בשר חזיר בריאות 1169
79 בשר חזיר 1099
80 בשר חזה 1020
81 בשר חופש 1115
82 בשר חומוס 1052
83 בשר חולין 1117
84 בשר חודש אב 1032
85 בשר זנב 1284
86 בשר זלמן 1061
87 בשר זכרון יעקב 1085
88 בשר זול 1084
89 בשר זה רצח 1076
90 בשר זה טעים רצח 1145
91 בשר זה בריא 1012
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1099
93 בשר זה אושר 1108
94 בשר ורוח 1037
95 בשר ועוף 1066
96 בשר ויקיפדיה 1099
97 בשר וייסבראטן 4857
98 בשר וחצילים אהרוני 1611
99 בשר ויין הרצליה 1239
100 בשר ויין גדרה 1268
101 בשר וחלב לא בריא 1129
102 בשר וחלב כשרות 1052
103 בשר וחלב בריאות 1050
104 בשר וחלב בריא 1077
105 בשר וחלב במיקרוגל 1138
106 בשר וחלב באותו תנור 1016
107 בשר וחלב 995
108 בשר ודגים 1088
109 בשר השרון 1109
110 בשר הודו מתכונים 1084
111 בשר המבורגר 1033
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1079
113 בשר השומרון 1073
114 בשר השוואת מחירים 1000
115 בשר הנשיא 1107
116 בשר הלוי 1040
117 בשר הורוביץ 1074
118 בשר הודו ערך תזונתי 1059
119 בשר הודו נקבה 1453
120 בשר הודו אדום טחון 1430
121 בשר הודו 985
122 בשר הוד השרון 1035
123 בשר הגולן 1015
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 1759
125 בשר דרום אמריקה 1108
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 1454
127 בשר דלעת 1067
128 בשר דבח 1437
129 בשר דבאח 1287
130 בשר גמליאל 1183
131 בשר גמל 1160
132 בשר גלאט 971
133 בשר גלאט 842
134 בשר גינדי 1384
135 בשר גיליס 1097
136 בשר גילי 1107
137 בשר גיל 1199
138 בשר גורמה 2320
139 מרווה 1078
140 קינמון 1148
141 מיורן 1085
142 בשר גולש אהרוני 3653
143 בשר גדרה 1440
144 בשר גבעתיים 1024
145 בשר גבירותי ורבותי 1026
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1125
147 בשר בתשעת הימים 1083
148 בשר בתשעה באב 1057
149 בשר בתנור אהרוני 4548
150 בשר בתל אביב 1051
151 בשר בשרון 1090
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1050
153 בשר בשר חיפה 1054
154 בשר בשקית קוקי 2854
155 בשר בשלושת השבועות 1061
156 בשר בשבת תשעת הימים 1087
157 בשר בשבת חזון 1011
158 בשר ברמת הגולן 1066
159 בשר ברחובות 1067
160 בשר בריא 1048
161 בשר בראש חודש אב 1104
162 בשר בר"ח אב 1109
163 בשר בקר רזה 1048
164 בשר בקר צלוי 1163
165 בשר בקר מתכונים 1090
166 בשר בקר טחון מתכונים 1101
167 בשר בקר טחון 1072
168 בשר בצפון 1078
169 בשר בצאת תשעה באב 1093
170 בשר בפתח תקווה 1062
171 בשר בעשירי באב 1067
172 בשר בערב ראש חודש אב 1150
173 בשר בסיר לחץ 1115
174 בשר בסיר 1096
175 בשר בסיטונאות 1344
176 בשר בנתניה 1085
177 בשר בנימינה 1026
178 בשר בנווה צדק 1061
179 בשר במקרר 1053
180 בשר במקפיא 1072
181 בשר במעשנת 1562
182 בשר במחבת 1053
183 בשר במוצאי תשעה באב 1066
184 בשר במבצע 1146
185 בשר בליל ראש חודש אב 1040
186 בשר בלחם 1167
187 בשר בלחם של אלקנה 1144
188 בשר בלדי 1138
189 בשר בית חנניה 1141
190 בשר בירושלים 1080
191 בשר ביפו 1066
192 בשר בין המצרים 1040
193 בשר בין המיצרים 1041
194 בשר בטירה 1043
195 בשר בטאבון 1786
196 בשר בחלום 1291
197 בשר בחולון 1054
198 בשר בחודש אב 1043
199 בשר בזול 1035
200 בשר בופאלו 1072
201 בשר בוארון 1147
202 בשר בהרצליה 1030
203 בשר בהריון 1071
204 בשר בהקפאה 1086
205 בשר בגולן 997
206 בשר בבצק פילו 1071
207 בשר בבצק עלים 1095
208 בשר בבצק 1067
209 בשר בבישול ארוך 1403
210 בשר בבישול איטי 1109
211 בשר בבירה לבנה 1238
212 בשר בבירה 1098
213 בשר בבין המצרים 1027
214 בשר בבאר שבע 1025
215 בשר באשדוד 992
216 בשר באפלו כשר 1482
217 בשר באפלו 1126
218 בשר באנגלית 1063
219 בשר באילת 1068
220 בשר באור יהודה 1104
221 בשר באב 999
222 בשר אשדוד 1086
223 בשר ארנבת כשר 2023
224 בשר ארנבת 1063
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 1751
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1354
227 בשר ארגנטינאי 1066
228 פולנטה 1469
229 טפיוקה 2118
230 בשר אורגני טרי 1119
231 בשר אורגני 1152
232 גבינת ריקוטה 1144
233 רוטב צ'ילי מתוק 972
234 רוטב צ'ילי 1054
235 רוטב סויה 1091
236 רוטב טריאקי 1126
237 רוטב דגים 1088
238 קישוא כהה 984
239 קבנוס 1014
240 איך מצמצמים רוטב 2830
241 איך מצמצמים רוטב 1566
242 פרמז'ן 1039
243 פול ירוק 1059
244 עגל חלב 1073
245 עגבניות תמר 1032
246 מרווה 1074
247 ליים 939
248 לבבות ארטישוק 1053
249 טופו 1082
250 איך מבשלים אסדו 1156
251 פלפל קאיין 1266
252 זעפרן 1125
253 זנגוויל 995
254 ורמיצ'לי 1732
255 גראם מסאלה 1238
256 גרגירי חרדל 1497
257 רוקט 1182
258 ארוגולה 2108
259 איך מכינים שמן 1155
260 איך מכינים פנקו 2621
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 1959
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2382
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1147
264 איך מכינים מאטה 4821
265 אפונה סינית 1361
266 אספרגוס 1167
267 ריסוני - risoni 1491
268 פרפלה - farfalle 1322
269 בוקטיני - bucatini 1459
270 מקרוני - macaroni 1208
271 לזניה - lasagne 1246
272 פוזילי - fusilli 1309
273 קונצ'יילי - conchiglie 1229
274 טורטליני - tortellini 1235
275 טלייטלה - tagliatelle 1324
276 לינגוויני - linguine 1213
277 ספגטי - spaghetti 1362
278 רביולי - ravioli 1255
279 ריגטוני - rigatoni 1442
280 פטוצ'יני - fettuccine 1195
281 פנה - penne 1327
282 משקל ביצים 1929
283 כוסמת 1386
284 תיאמין B1 1267
285 ריבופלאבין B2 1293
286 קובלטאמין B12 1184
287 ניאצין B3 1416
288 חומצה אסקורבית C 1332
289 סלרי 1163
290 תפוח 1148
291 תאית 1238
292 שעורה 1161
293 שעועית 1061
294 איך מכינים שמן זית 1221
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1301
296 שמן זית בכבישה קרה 1163
297 שמן Affiorato 1164
298 שיבולת שועל 1116
299 שומר 1239
300 שום 1304
301 רוטב אלפרדו 1849
302 רוזמרין 1189
303 קונפיטורה 1212
304 פרושוטו (Prosciutto) 3662
305 פיצה 1274
306 עדשים כתומים וירוקים 1270
307 סודה לשתיה 1404
308 סגירת בשר 2115
309 נתח בשר טרי 1492
310 מנתה 1190
311 מלפפון 1162
312 מולסה 1501
313 לימון 1230
314 כרוב 1192
315 יקיטורי 1706
316 יין מרסלה 1888
317 יוגורט 1156
318 איך מכינים יוגורט 1547
319 איך מכינים יוגורט בבית 1623
320 חומץ בלסמי 3509
321 חומץ 1168
322 חומוס 1212
323 חדרור 1404
324 חביצה 2182
325 זנגביל 1130
326 זיגוג 1240
327 ווק 1136
328 השוואת טמפרטורות 3274
329 הל 1171
330 דבש 1220
331 איך מכינים דבש 1215
332 דבלה 1281
333 גראפה 1737
334 גבינת פרמזן 1384
335 גבינת פקורינו 2722
336 גבינת מסקרפונה 2284
337 גבינת אמנטל (Emmental) 1541
338 גבינת אדאם (adam) 1236
339 ג'אגרי 1742
340 בשר רזה 4586
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1393
342 בצל 1240
343 בויאבז 1255
344 בוז'ולה 1160
345 בבקה (babka) 1304
346 בבונג 1176
347 אשכולית 1006
348 אשכולית 1000
349 אידוי 1136
350 אגוז קשיו 1233
351 אבקת אפיה 1818
352 אבוקדו 1173
353 רוֹקֶט 1132
354 רָאגוּ 1204
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1212
356 קרם בּרוּלֶה 1234
357 קֶצָח 1240
358 קֶסָדִיָיה 1193
359 קַמַמְבֵּר 1153
360 זית קָלָמָטָה 1136
361 קָלְבַדוֹס 1096
362 קָלוּאָה 1218
363 קוֹנְפִי 1251
364 קָדַאיף 1207
365 קארי ירוק 1239
366 צ'יפּוֹטלה 1255
367 צְלָפים 1208
368 צ'ימיצ'וּרי 1212
369 צָ'טְני 1194
370 צ'וֹריסוֹ 1186
371 צֶ'דָר 1160
372 צָ'אוּדֶר 1312
373 פָּרפֶה 1223
374 פָּרְמֵזָן 1114
375 פְריחוֹלֶס 1284
376 פילוֹ 1206
377 פוֹקצ'ה 1193
378 פוֹנדַנט 1180
379 פוֹנדוּ 1124
380 פּוֹלֶנטָה 1207
381 פָּאטֶה 1154
382 סָשימי 1223
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1185
384 סמוסה 1250
385 סלסה 1204
386 סינטה 1216
387 סילָאן 1184
388 סֶביצֶ'ה 1208
389 סָאקֶה 1255
390 ניוֹקי 1211
391 נוֹרי 1209
392 נוּגָט 1181
393 מרסלה 1269
394 מרנג 1175
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1225
396 מירין 1214
397 מיסו 1206
398 לַיים 1193
399 כּרֵישָה 1192
400 כמהין 1175
401 יוּזוּ 1172
402 יָקיטוֹרי 1229
403 יין מוסקט 1213
404 טֶרין 1232
405 טָריַאקי 1194
406 טָרטַר 1253
407 טָרַגוֹן 1202
408 טְרָאפֶלְס 1259
409 טָפֶּנָד 1254
410 טָפְּיוֹקָה 1169
411 טֶמפּוּרָה 1241
412 טירמיסו 1394
413 טוֹרטיָיה 1158
414 טָארטְלֶט 1169
415 טָארט 1128
416 טָארט טָאטֵן 1253
417 טָאפָּאס 1221
418 טָאג'ין 1218
419 חָלָפֶּניוֹ 1230
420 חומץ בלסמי 1378
421 זיתי תסוס 1844
422 ז'וליינים 1750
423 ויניגְרֶט 1284
424 ווָקָאמָה 1187
425 ווָאסָאבּי 1253
426 הוֹלָנדֵייז 1287
427 הָבַּנֶרוֹ 1213
428 דָנָאבְּלוּ 1231
429 דים-סָאם 1164
430 דֶמְרָרָה 1175
431 דאל 1190
432 דָאיקוֹן 1157
433 גְרָניטָה 1176
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1222
435 גרוּיֶיר 1234
436 גְרָאטָן 1143
437 גָנָאש 1143
438 גֶ'לָטין 1176
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1216
440 גְווָאקָמוֹלה 1270
441 גבינה כחולה 1218
442 גָאוּדָה 1250
443 בֶּשָאמֶל 1211
444 בְּרי 1273
445 ברבוניה 1165
446 בְּרוּסְקֶטָה 1222
447 בְּלִינִי 1231
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1209
449 בּוֹלוֹנֶז 1274
450 אושפלאו 1578
451 אָרוּגוּלָה 1263
452 אֶסקָלוֹפּ 1274
453 אסקביצ'ה 1389
454 אָסַאדוֹ 1192
455 אָנְטרֶקוֹט 1174
456 אנדיב 1165
457 אָמָרֵטוֹ 1168
458 אֶמפָּנָאדָס 1222
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1233
460 אָל דֶנְטֶה 1268
461 רוטב איולי 1413
462 אוסובוקו 1239
463 שורש ג'ינג'ר 1220