שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 2243
2 ביקו מדריך אתרים 1759
3 סטרטר 1836
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 1731
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 1942
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 1771
7 מה זה מירור ניטרלי 2010
8 בשר מיושן 1926
9 בשר מעושן 1674
10 בן מארי קר 1853
11 בן מארי 2008
12 טריאקי 2079
13 סאקה 1958
14 מירין 1862
15 דאשי 1948
16 אצות נורי 1905
17 טמאגו 1946
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 2159
19 מתכון חיים כהן 2076
20 מתכון דיאטה 1855
21 מתכון המבורגר מאמרים 1835
22 מה זה חילבה 2701
23 בשר כבוש במלח 1985
24 מתכון טאפאס 2792
25 בשר יפני 1855
26 בשר יפו 1821
27 בשר יען מחיר 2199
28 בשר יען כשרות 2013
29 בשר יען כשר 1997
30 בשר יען 1865
31 בשר יונים 1969
32 בשר יונה 1922
33 בשר יבוא 1894
34 בשר י באב 1800
35 בשר טרי עד הבית 1927
36 בשר טרי מיושן 1890
37 בשר טרי מחירים 2239
38 בשר טרי במקרר 1841
39 בשר טרי 1885
40 בשר טלה קלוריות 1853
41 בשר טלה מתכונים 1831
42 בשר טלה מחיר 2156
43 בשר טלה טחון מחיר 2060
44 בשר טחון עם אורז 1794
45 בשר טחון מתכונים 1849
46 בשר טחון מתכון 1769
47 בשר טחון מחיר 1862
48 בשר טחון וחצילים 1801
49 בשר טחון בתנור 3029
50 בשר טחון אהרוני 2009
51 בשר טוב 1796
52 בשר טבעון 1753
53 בשר חתול 2036
54 בשר חמורים בשרם 1963
55 בשר חמוץ מתוק 2061
56 בשר חלקים 1853
57 בשר חלק לספרדים 1741
58 בשר חלק בית יוסף 1701
59 בשר חלק 1776
60 בשר חלבונים 1755
61 בשר חינאווי 1801
62 בשר חיים כהן 1790
63 בשר חי לכלבים 1766
64 בשר חי לכלב 1804
65 בשר חי לחתולים 1830
66 בשר חי בהריון 1726
67 מתכון מתוקים 1754
68 מתכון מתוק 1825
69 מתכון כשר 1751
70 מתכון שבת 2043
71 מתכון טעים 1798
72 מתכון אלים 1765
73 בשר חי 1765
74 בשר חזיר ערך תזונתי 2286
75 בשר חזיר מתכונים 2138
76 בשר חזיר מעושן 1836
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1791
78 בשר חזיר בריאות 1834
79 בשר חזיר 1803
80 בשר חזה 1714
81 בשר חופש 1764
82 בשר חומוס 1747
83 בשר חולין 1783
84 בשר חודש אב 1697
85 בשר זנב 2002
86 בשר זלמן 1745
87 בשר זכרון יעקב 1733
88 בשר זול 1731
89 בשר זה רצח 1754
90 בשר זה טעים רצח 1844
91 בשר זה בריא 1716
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1781
93 בשר זה אושר 1817
94 בשר ורוח 1749
95 בשר ועוף 1734
96 בשר ויקיפדיה 1767
97 בשר וייסבראטן 6117
98 בשר וחצילים אהרוני 2296
99 בשר ויין הרצליה 1935
100 בשר ויין גדרה 1950
101 בשר וחלב לא בריא 1835
102 בשר וחלב כשרות 1740
103 בשר וחלב בריאות 1711
104 בשר וחלב בריא 1794
105 בשר וחלב במיקרוגל 1844
106 בשר וחלב באותו תנור 1679
107 בשר וחלב 1662
108 בשר ודגים 1830
109 בשר השרון 1902
110 בשר הודו מתכונים 1730
111 בשר המבורגר 1698
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1853
113 בשר השומרון 1759
114 בשר השוואת מחירים 1642
115 בשר הנשיא 1900
116 בשר הלוי 1767
117 בשר הורוביץ 1756
118 בשר הודו ערך תזונתי 1782
119 בשר הודו נקבה 2166
120 בשר הודו אדום טחון 2135
121 בשר הודו 1665
122 בשר הוד השרון 1684
123 בשר הגולן 1695
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 2491
125 בשר דרום אמריקה 1842
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 2254
127 בשר דלעת 1746
128 בשר דבח 2113
129 בשר דבאח 1941
130 בשר גמליאל 1870
131 בשר גמל 1855
132 בשר גלאט 1613
133 בשר גלאט 1529
134 בשר גינדי 2058
135 בשר גיליס 1801
136 בשר גילי 1839
137 בשר גיל 1940
138 בשר גורמה 3030
139 מרווה 1862
140 קינמון 1987
141 מיורן 1822
142 בשר גולש אהרוני 4441
143 בשר גדרה 2120
144 בשר גבעתיים 1672
145 בשר גבירותי ורבותי 1716
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1790
147 בשר בתשעת הימים 1804
148 בשר בתשעה באב 1712
149 בשר בתנור אהרוני 5287
150 בשר בתל אביב 1727
151 בשר בשרון 1764
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1775
153 בשר בשר חיפה 1749
154 בשר בשקית קוקי 3964
155 בשר בשלושת השבועות 1737
156 בשר בשבת תשעת הימים 1748
157 בשר בשבת חזון 1771
158 בשר ברמת הגולן 1835
159 בשר ברחובות 1751
160 בשר בריא 1720
161 בשר בראש חודש אב 1797
162 בשר בר"ח אב 1833
163 בשר בקר רזה 1710
164 בשר בקר צלוי 1882
165 בשר בקר מתכונים 1769
166 בשר בקר טחון מתכונים 1760
167 בשר בקר טחון 1724
168 בשר בצפון 1748
169 בשר בצאת תשעה באב 1786
170 בשר בפתח תקווה 1834
171 בשר בעשירי באב 1759
172 בשר בערב ראש חודש אב 1852
173 בשר בסיר לחץ 1732
174 בשר בסיר 1811
175 בשר בסיטונאות 2014
176 בשר בנתניה 1794
177 בשר בנימינה 1672
178 בשר בנווה צדק 1738
179 בשר במקרר 1717
180 בשר במקפיא 1816
181 בשר במעשנת 2242
182 בשר במחבת 1727
183 בשר במוצאי תשעה באב 1723
184 בשר במבצע 1820
185 בשר בליל ראש חודש אב 1693
186 בשר בלחם 1866
187 בשר בלחם של אלקנה 1930
188 בשר בלדי 1831
189 בשר בית חנניה 1790
190 בשר בירושלים 1739
191 בשר ביפו 1693
192 בשר בין המצרים 1737
193 בשר בין המיצרים 1710
194 בשר בטירה 1754
195 בשר בטאבון 2463
196 בשר בחלום 1945
197 בשר בחולון 1717
198 בשר בחודש אב 1744
199 בשר בזול 1710
200 בשר בופאלו 1790
201 בשר בוארון 1832
202 בשר בהרצליה 1693
203 בשר בהריון 1758
204 בשר בהקפאה 1812
205 בשר בגולן 1691
206 בשר בבצק פילו 1709
207 בשר בבצק עלים 1891
208 בשר בבצק 1741
209 בשר בבישול ארוך 2063
210 בשר בבישול איטי 1768
211 בשר בבירה לבנה 1963
212 בשר בבירה 2125
213 בשר בבין המצרים 1701
214 בשר בבאר שבע 1707
215 בשר באשדוד 1689
216 בשר באפלו כשר 2219
217 בשר באפלו 1836
218 בשר באנגלית 1778
219 בשר באילת 1753
220 בשר באור יהודה 1789
221 בשר באב 1632
222 בשר אשדוד 1769
223 בשר ארנבת כשר 2803
224 בשר ארנבת 1827
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 2473
226 בשר ארגנטינאי מיושן 2023
227 בשר ארגנטינאי 1741
228 פולנטה 2278
229 טפיוקה 3017
230 בשר אורגני טרי 1792
231 בשר אורגני 1787
232 גבינת ריקוטה 1760
233 רוטב צ'ילי מתוק 1693
234 רוטב צ'ילי 1736
235 רוטב סויה 1776
236 רוטב טריאקי 1778
237 רוטב דגים 1740
238 קישוא כהה 1661
239 קבנוס 1696
240 איך מצמצמים רוטב 3599
241 איך מצמצמים רוטב 2221
242 פרמז'ן 1694
243 פול ירוק 1762
244 עגל חלב 1718
245 עגבניות תמר 1684
246 מרווה 1716
247 ליים 1615
248 לבבות ארטישוק 1715
249 טופו 1821
250 איך מבשלים אסדו 1788
251 פלפל קאיין 2077
252 זעפרן 1785
253 זנגוויל 1652
254 ורמיצ'לי 2446
255 גראם מסאלה 2036
256 גרגירי חרדל 2188
257 רוקט 1808
258 ארוגולה 2797
259 איך מכינים שמן 1787
260 איך מכינים פנקו 3655
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 2649
262 איך מכינים סירופ שוקולד 3033
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1850
264 איך מכינים מאטה 6534
265 אפונה סינית 1998
266 אספרגוס 1836
267 ריסוני - risoni 2286
268 פרפלה - farfalle 2013
269 בוקטיני - bucatini 2151
270 מקרוני - macaroni 1921
271 לזניה - lasagne 1975
272 פוזילי - fusilli 2022
273 קונצ'יילי - conchiglie 2091
274 טורטליני - tortellini 1977
275 טלייטלה - tagliatelle 2094
276 לינגוויני - linguine 2021
277 ספגטי - spaghetti 2093
278 רביולי - ravioli 1985
279 ריגטוני - rigatoni 2143
280 פטוצ'יני - fettuccine 1869
281 פנה - penne 2127
282 משקל ביצים 2795
283 כוסמת 2143
284 תיאמין B1 2091
285 ריבופלאבין B2 2070
286 קובלטאמין B12 1953
287 ניאצין B3 2214
288 חומצה אסקורבית C 2185
289 סלרי 1812
290 תפוח 1827
291 תאית 1896
292 שעורה 1812
293 שעועית 1723
294 איך מכינים שמן זית 1892
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 2048
296 שמן זית בכבישה קרה 1845
297 שמן Affiorato 1891
298 שיבולת שועל 1825
299 שומר 2052
300 שום 1996
301 רוטב אלפרדו 2572
302 רוזמרין 1889
303 קונפיטורה 1898
304 פרושוטו (Prosciutto) 4688
305 פיצה 2036
306 עדשים כתומים וירוקים 1956
307 סודה לשתיה 2086
308 סגירת בשר 2882
309 נתח בשר טרי 2530
310 מנתה 1947
311 מלפפון 1882
312 מולסה 2134
313 לימון 1922
314 כרוב 1904
315 יקיטורי 2482
316 יין מרסלה 2822
317 יוגורט 1863
318 איך מכינים יוגורט 2319
319 איך מכינים יוגורט בבית 2296
320 חומץ בלסמי 4475
321 חומץ 1876
322 חומוס 1908
323 חדרור 2135
324 חביצה 2911
325 זנגביל 1843
326 זיגוג 1933
327 ווק 1810
328 השוואת טמפרטורות 4505
329 הל 1878
330 דבש 1897
331 איך מכינים דבש 1957
332 דבלה 2041
333 גראפה 2441
334 גבינת פרמזן 2190
335 גבינת פקורינו 3627
336 גבינת מסקרפונה 3049
337 גבינת אמנטל (Emmental) 2286
338 גבינת אדאם (adam) 2018
339 ג'אגרי 2483
340 בשר רזה 5922
341 ברוסקטה וקרוסטיני 2204
342 בצל 1985
343 בויאבז 1993
344 בוז'ולה 1878
345 בבקה (babka) 2120
346 בבונג 1862
347 אשכולית 1652
348 אשכולית 1669
349 אידוי 1836
350 אגוז קשיו 1960
351 אבקת אפיה 2546
352 אבוקדו 1904
353 רוֹקֶט 1857
354 רָאגוּ 1895
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1946
356 קרם בּרוּלֶה 1977
357 קֶצָח 1920
358 קֶסָדִיָיה 1893
359 קַמַמְבֵּר 2003
360 זית קָלָמָטָה 1886
361 קָלְבַדוֹס 1799
362 קָלוּאָה 1955
363 קוֹנְפִי 1995
364 קָדַאיף 1969
365 קארי ירוק 2004
366 צ'יפּוֹטלה 2003
367 צְלָפים 1974
368 צ'ימיצ'וּרי 1958
369 צָ'טְני 1919
370 צ'וֹריסוֹ 1907
371 צֶ'דָר 1856
372 צָ'אוּדֶר 2033
373 פָּרפֶה 1936
374 פָּרְמֵזָן 1820
375 פְריחוֹלֶס 1995
376 פילוֹ 1884
377 פוֹקצ'ה 1909
378 פוֹנדַנט 1902
379 פוֹנדוּ 1803
380 פּוֹלֶנטָה 1886
381 פָּאטֶה 1891
382 סָשימי 1899
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1881
384 סמוסה 1965
385 סלסה 1924
386 סינטה 1983
387 סילָאן 1903
388 סֶביצֶ'ה 1902
389 סָאקֶה 1991
390 ניוֹקי 1933
391 נוֹרי 1942
392 נוּגָט 1872
393 מרסלה 1927
394 מרנג 1852
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1995
396 מירין 1939
397 מיסו 1899
398 לַיים 1859
399 כּרֵישָה 1901
400 כמהין 1897
401 יוּזוּ 1964
402 יָקיטוֹרי 1937
403 יין מוסקט 2065
404 טֶרין 1899
405 טָריַאקי 1920
406 טָרטַר 1944
407 טָרַגוֹן 1905
408 טְרָאפֶלְס 1952
409 טָפֶּנָד 1965
410 טָפְּיוֹקָה 1897
411 טֶמפּוּרָה 1926
412 טירמיסו 2076
413 טוֹרטיָיה 1942
414 טָארטְלֶט 1885
415 טָארט 1802
416 טָארט טָאטֵן 1992
417 טָאפָּאס 1948
418 טָאג'ין 1970
419 חָלָפֶּניוֹ 1967
420 חומץ בלסמי 2083
421 זיתי תסוס 2632
422 ז'וליינים 2572
423 ויניגְרֶט 2005
424 ווָקָאמָה 1884
425 ווָאסָאבּי 2006
426 הוֹלָנדֵייז 1985
427 הָבַּנֶרוֹ 1948
428 דָנָאבְּלוּ 1976
429 דים-סָאם 1910
430 דֶמְרָרָה 1865
431 דאל 1911
432 דָאיקוֹן 1901
433 גְרָניטָה 1858
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1962
435 גרוּיֶיר 1951
436 גְרָאטָן 1832
437 גָנָאש 1832
438 גֶ'לָטין 1868
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1862
440 גְווָאקָמוֹלה 1984
441 גבינה כחולה 1949
442 גָאוּדָה 1946
443 בֶּשָאמֶל 1897
444 בְּרי 1975
445 ברבוניה 1861
446 בְּרוּסְקֶטָה 1955
447 בְּלִינִי 1885
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1937
449 בּוֹלוֹנֶז 1932
450 אושפלאו 2404
451 אָרוּגוּלָה 1976
452 אֶסקָלוֹפּ 1956
453 אסקביצ'ה 2133
454 אָסַאדוֹ 1865
455 אָנְטרֶקוֹט 1889
456 אנדיב 1831
457 אָמָרֵטוֹ 1805
458 אֶמפָּנָאדָס 1955
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1916
460 אָל דֶנְטֶה 1942
461 רוטב איולי 2498
462 אוסובוקו 1984
463 שורש ג'ינג'ר 1913