שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 1934
2 ביקו מדריך אתרים 1426
3 סטרטר 1530
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 1426
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 1624
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 1416
7 מה זה מירור ניטרלי 1696
8 בשר מיושן 1565
9 בשר מעושן 1365
10 בן מארי קר 1521
11 בן מארי 1705
12 טריאקי 1790
13 סאקה 1652
14 מירין 1572
15 דאשי 1608
16 אצות נורי 1586
17 טמאגו 1608
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1876
19 מתכון חיים כהן 1747
20 מתכון דיאטה 1556
21 מתכון המבורגר מאמרים 1521
22 מה זה חילבה 2379
23 בשר כבוש במלח 1701
24 מתכון טאפאס 2475
25 בשר יפני 1553
26 בשר יפו 1532
27 בשר יען מחיר 1854
28 בשר יען כשרות 1669
29 בשר יען כשר 1660
30 בשר יען 1573
31 בשר יונים 1634
32 בשר יונה 1646
33 בשר יבוא 1555
34 בשר י באב 1513
35 בשר טרי עד הבית 1598
36 בשר טרי מיושן 1559
37 בשר טרי מחירים 1883
38 בשר טרי במקרר 1526
39 בשר טרי 1549
40 בשר טלה קלוריות 1576
41 בשר טלה מתכונים 1510
42 בשר טלה מחיר 1837
43 בשר טלה טחון מחיר 1767
44 בשר טחון עם אורז 1493
45 בשר טחון מתכונים 1573
46 בשר טחון מתכון 1455
47 בשר טחון מחיר 1539
48 בשר טחון וחצילים 1527
49 בשר טחון בתנור 2712
50 בשר טחון אהרוני 1722
51 בשר טוב 1472
52 בשר טבעון 1414
53 בשר חתול 1727
54 בשר חמורים בשרם 1654
55 בשר חמוץ מתוק 1727
56 בשר חלקים 1531
57 בשר חלק לספרדים 1439
58 בשר חלק בית יוסף 1423
59 בשר חלק 1490
60 בשר חלבונים 1442
61 בשר חינאווי 1470
62 בשר חיים כהן 1493
63 בשר חי לכלבים 1455
64 בשר חי לכלב 1490
65 בשר חי לחתולים 1520
66 בשר חי בהריון 1416
67 מתכון מתוקים 1444
68 מתכון מתוק 1508
69 מתכון כשר 1415
70 מתכון שבת 1729
71 מתכון טעים 1478
72 מתכון אלים 1477
73 בשר חי 1433
74 בשר חזיר ערך תזונתי 1952
75 בשר חזיר מתכונים 1844
76 בשר חזיר מעושן 1518
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1474
78 בשר חזיר בריאות 1520
79 בשר חזיר 1483
80 בשר חזה 1376
81 בשר חופש 1475
82 בשר חומוס 1428
83 בשר חולין 1463
84 בשר חודש אב 1409
85 בשר זנב 1658
86 בשר זלמן 1455
87 בשר זכרון יעקב 1415
88 בשר זול 1462
89 בשר זה רצח 1478
90 בשר זה טעים רצח 1569
91 בשר זה בריא 1398
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1500
93 בשר זה אושר 1504
94 בשר ורוח 1428
95 בשר ועוף 1442
96 בשר ויקיפדיה 1466
97 בשר וייסבראטן 5795
98 בשר וחצילים אהרוני 1995
99 בשר ויין הרצליה 1661
100 בשר ויין גדרה 1659
101 בשר וחלב לא בריא 1519
102 בשר וחלב כשרות 1447
103 בשר וחלב בריאות 1433
104 בשר וחלב בריא 1473
105 בשר וחלב במיקרוגל 1517
106 בשר וחלב באותו תנור 1384
107 בשר וחלב 1356
108 בשר ודגים 1491
109 בשר השרון 1610
110 בשר הודו מתכונים 1455
111 בשר המבורגר 1412
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1518
113 בשר השומרון 1452
114 בשר השוואת מחירים 1347
115 בשר הנשיא 1611
116 בשר הלוי 1444
117 בשר הורוביץ 1438
118 בשר הודו ערך תזונתי 1454
119 בשר הודו נקבה 1841
120 בשר הודו אדום טחון 1789
121 בשר הודו 1337
122 בשר הוד השרון 1398
123 בשר הגולן 1364
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 2155
125 בשר דרום אמריקה 1494
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 1912
127 בשר דלעת 1465
128 בשר דבח 1798
129 בשר דבאח 1653
130 בשר גמליאל 1568
131 בשר גמל 1570
132 בשר גלאט 1316
133 בשר גלאט 1199
134 בשר גינדי 1772
135 בשר גיליס 1481
136 בשר גילי 1507
137 בשר גיל 1593
138 בשר גורמה 2703
139 מרווה 1498
140 קינמון 1656
141 מיורן 1459
142 בשר גולש אהרוני 4117
143 בשר גדרה 1843
144 בשר גבעתיים 1406
145 בשר גבירותי ורבותי 1416
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1497
147 בשר בתשעת הימים 1472
148 בשר בתשעה באב 1430
149 בשר בתנור אהרוני 4946
150 בשר בתל אביב 1434
151 בשר בשרון 1447
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1444
153 בשר בשר חיפה 1428
154 בשר בשקית קוקי 3655
155 בשר בשלושת השבועות 1411
156 בשר בשבת תשעת הימים 1471
157 בשר בשבת חזון 1479
158 בשר ברמת הגולן 1527
159 בשר ברחובות 1455
160 בשר בריא 1445
161 בשר בראש חודש אב 1470
162 בשר בר"ח אב 1533
163 בשר בקר רזה 1448
164 בשר בקר צלוי 1574
165 בשר בקר מתכונים 1504
166 בשר בקר טחון מתכונים 1471
167 בשר בקר טחון 1438
168 בשר בצפון 1432
169 בשר בצאת תשעה באב 1469
170 בשר בפתח תקווה 1484
171 בשר בעשירי באב 1447
172 בשר בערב ראש חודש אב 1537
173 בשר בסיר לחץ 1463
174 בשר בסיר 1486
175 בשר בסיטונאות 1735
176 בשר בנתניה 1493
177 בשר בנימינה 1397
178 בשר בנווה צדק 1404
179 בשר במקרר 1435
180 בשר במקפיא 1486
181 בשר במעשנת 1951
182 בשר במחבת 1408
183 בשר במוצאי תשעה באב 1412
184 בשר במבצע 1529
185 בשר בליל ראש חודש אב 1399
186 בשר בלחם 1565
187 בשר בלחם של אלקנה 1517
188 בשר בלדי 1516
189 בשר בית חנניה 1526
190 בשר בירושלים 1472
191 בשר ביפו 1425
192 בשר בין המצרים 1416
193 בשר בין המיצרים 1409
194 בשר בטירה 1431
195 בשר בטאבון 2199
196 בשר בחלום 1677
197 בשר בחולון 1428
198 בשר בחודש אב 1419
199 בשר בזול 1437
200 בשר בופאלו 1479
201 בשר בוארון 1546
202 בשר בהרצליה 1407
203 בשר בהריון 1487
204 בשר בהקפאה 1484
205 בשר בגולן 1370
206 בשר בבצק פילו 1420
207 בשר בבצק עלים 1572
208 בשר בבצק 1457
209 בשר בבישול ארוך 1789
210 בשר בבישול איטי 1481
211 בשר בבירה לבנה 1641
212 בשר בבירה 1796
213 בשר בבין המצרים 1382
214 בשר בבאר שבע 1425
215 בשר באשדוד 1366
216 בשר באפלו כשר 1917
217 בשר באפלו 1505
218 בשר באנגלית 1476
219 בשר באילת 1433
220 בשר באור יהודה 1497
221 בשר באב 1362
222 בשר אשדוד 1505
223 בשר ארנבת כשר 2472
224 בשר ארנבת 1517
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 2160
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1743
227 בשר ארגנטינאי 1456
228 פולנטה 1987
229 טפיוקה 2723
230 בשר אורגני טרי 1505
231 בשר אורגני 1532
232 גבינת ריקוטה 1500
233 רוטב צ'ילי מתוק 1363
234 רוטב צ'ילי 1450
235 רוטב סויה 1493
236 רוטב טריאקי 1504
237 רוטב דגים 1432
238 קישוא כהה 1353
239 קבנוס 1397
240 איך מצמצמים רוטב 3327
241 איך מצמצמים רוטב 1957
242 פרמז'ן 1457
243 פול ירוק 1448
244 עגל חלב 1428
245 עגבניות תמר 1398
246 מרווה 1453
247 ליים 1315
248 לבבות ארטישוק 1444
249 טופו 1544
250 איך מבשלים אסדו 1515
251 פלפל קאיין 1775
252 זעפרן 1488
253 זנגוויל 1402
254 ורמיצ'לי 2160
255 גראם מסאלה 1741
256 גרגירי חרדל 1921
257 רוקט 1528
258 ארוגולה 2532
259 איך מכינים שמן 1538
260 איך מכינים פנקו 3388
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 2357
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2787
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1541
264 איך מכינים מאטה 6189
265 אפונה סינית 1739
266 אספרגוס 1577
267 ריסוני - risoni 1979
268 פרפלה - farfalle 1756
269 בוקטיני - bucatini 1880
270 מקרוני - macaroni 1629
271 לזניה - lasagne 1704
272 פוזילי - fusilli 1766
273 קונצ'יילי - conchiglie 1785
274 טורטליני - tortellini 1723
275 טלייטלה - tagliatelle 1773
276 לינגוויני - linguine 1680
277 ספגטי - spaghetti 1814
278 רביולי - ravioli 1683
279 ריגטוני - rigatoni 1887
280 פטוצ'יני - fettuccine 1586
281 פנה - penne 1858
282 משקל ביצים 2542
283 כוסמת 1846
284 תיאמין B1 1756
285 ריבופלאבין B2 1793
286 קובלטאמין B12 1667
287 ניאצין B3 1911
288 חומצה אסקורבית C 1871
289 סלרי 1566
290 תפוח 1519
291 תאית 1591
292 שעורה 1531
293 שעועית 1403
294 איך מכינים שמן זית 1602
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1735
296 שמן זית בכבישה קרה 1518
297 שמן Affiorato 1571
298 שיבולת שועל 1485
299 שומר 1715
300 שום 1692
301 רוטב אלפרדו 2240
302 רוזמרין 1563
303 קונפיטורה 1563
304 פרושוטו (Prosciutto) 4361
305 פיצה 1684
306 עדשים כתומים וירוקים 1660
307 סודה לשתיה 1804
308 סגירת בשר 2545
309 נתח בשר טרי 2222
310 מנתה 1615
311 מלפפון 1554
312 מולסה 1870
313 לימון 1579
314 כרוב 1569
315 יקיטורי 2148
316 יין מרסלה 2489
317 יוגורט 1546
318 איך מכינים יוגורט 2022
319 איך מכינים יוגורט בבית 1995
320 חומץ בלסמי 4144
321 חומץ 1544
322 חומוס 1558
323 חדרור 1802
324 חביצה 2612
325 זנגביל 1513
326 זיגוג 1587
327 ווק 1474
328 השוואת טמפרטורות 4160
329 הל 1572
330 דבש 1604
331 איך מכינים דבש 1604
332 דבלה 1690
333 גראפה 2142
334 גבינת פרמזן 1861
335 גבינת פקורינו 3339
336 גבינת מסקרפונה 2713
337 גבינת אמנטל (Emmental) 1989
338 גבינת אדאם (adam) 1720
339 ג'אגרי 2148
340 בשר רזה 5594
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1819
342 בצל 1640
343 בויאבז 1651
344 בוז'ולה 1571
345 בבקה (babka) 1788
346 בבונג 1552
347 אשכולית 1366
348 אשכולית 1370
349 אידוי 1493
350 אגוז קשיו 1626
351 אבקת אפיה 2249
352 אבוקדו 1557
353 רוֹקֶט 1511
354 רָאגוּ 1588
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1613
356 קרם בּרוּלֶה 1631
357 קֶצָח 1597
358 קֶסָדִיָיה 1582
359 קַמַמְבֵּר 1653
360 זית קָלָמָטָה 1542
361 קָלְבַדוֹס 1488
362 קָלוּאָה 1617
363 קוֹנְפִי 1655
364 קָדַאיף 1615
365 קארי ירוק 1672
366 צ'יפּוֹטלה 1657
367 צְלָפים 1623
368 צ'ימיצ'וּרי 1619
369 צָ'טְני 1586
370 צ'וֹריסוֹ 1570
371 צֶ'דָר 1538
372 צָ'אוּדֶר 1730
373 פָּרפֶה 1616
374 פָּרְמֵזָן 1517
375 פְריחוֹלֶס 1695
376 פילוֹ 1600
377 פוֹקצ'ה 1567
378 פוֹנדַנט 1550
379 פוֹנדוּ 1495
380 פּוֹלֶנטָה 1575
381 פָּאטֶה 1554
382 סָשימי 1600
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1587
384 סמוסה 1626
385 סלסה 1632
386 סינטה 1661
387 סילָאן 1600
388 סֶביצֶ'ה 1573
389 סָאקֶה 1677
390 ניוֹקי 1607
391 נוֹרי 1601
392 נוּגָט 1569
393 מרסלה 1640
394 מרנג 1557
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1669
396 מירין 1638
397 מיסו 1587
398 לַיים 1552
399 כּרֵישָה 1566
400 כמהין 1564
401 יוּזוּ 1680
402 יָקיטוֹרי 1595
403 יין מוסקט 1764
404 טֶרין 1601
405 טָריַאקי 1590
406 טָרטַר 1638
407 טָרַגוֹן 1587
408 טְרָאפֶלְס 1664
409 טָפֶּנָד 1645
410 טָפְּיוֹקָה 1540
411 טֶמפּוּרָה 1606
412 טירמיסו 1777
413 טוֹרטיָיה 1588
414 טָארטְלֶט 1561
415 טָארט 1503
416 טָארט טָאטֵן 1644
417 טָאפָּאס 1644
418 טָאג'ין 1619
419 חָלָפֶּניוֹ 1617
420 חומץ בלסמי 1791
421 זיתי תסוס 2302
422 ז'וליינים 2206
423 ויניגְרֶט 1667
424 ווָקָאמָה 1595
425 ווָאסָאבּי 1696
426 הוֹלָנדֵייז 1692
427 הָבַּנֶרוֹ 1614
428 דָנָאבְּלוּ 1632
429 דים-סָאם 1574
430 דֶמְרָרָה 1543
431 דאל 1615
432 דָאיקוֹן 1556
433 גְרָניטָה 1563
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1615
435 גרוּיֶיר 1617
436 גְרָאטָן 1504
437 גָנָאש 1508
438 גֶ'לָטין 1543
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1564
440 גְווָאקָמוֹלה 1648
441 גבינה כחולה 1615
442 גָאוּדָה 1656
443 בֶּשָאמֶל 1618
444 בְּרי 1686
445 ברבוניה 1546
446 בְּרוּסְקֶטָה 1611
447 בְּלִינִי 1603
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1602
449 בּוֹלוֹנֶז 1641
450 אושפלאו 2125
451 אָרוּגוּלָה 1629
452 אֶסקָלוֹפּ 1675
453 אסקביצ'ה 1801
454 אָסַאדוֹ 1567
455 אָנְטרֶקוֹט 1558
456 אנדיב 1532
457 אָמָרֵטוֹ 1529
458 אֶמפָּנָאדָס 1622
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1632
460 אָל דֶנְטֶה 1638
461 רוטב איולי 2191
462 אוסובוקו 1642
463 שורש ג'ינג'ר 1580