שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 2358
2 ביקו מדריך אתרים 1870
3 סטרטר 1946
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 1842
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 2043
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 1878
7 מה זה מירור ניטרלי 2114
8 בשר מיושן 2026
9 בשר מעושן 1787
10 בן מארי קר 1957
11 בן מארי 2115
12 טריאקי 2195
13 סאקה 2065
14 מירין 1971
15 דאשי 2052
16 אצות נורי 2005
17 טמאגו 2053
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 2262
19 מתכון חיים כהן 2176
20 מתכון דיאטה 1955
21 מתכון המבורגר מאמרים 1944
22 מה זה חילבה 2800
23 בשר כבוש במלח 2089
24 מתכון טאפאס 2896
25 בשר יפני 1953
26 בשר יפו 1939
27 בשר יען מחיר 2306
28 בשר יען כשרות 2114
29 בשר יען כשר 2102
30 בשר יען 1974
31 בשר יונים 2077
32 בשר יונה 2027
33 בשר יבוא 2002
34 בשר י באב 1900
35 בשר טרי עד הבית 2037
36 בשר טרי מיושן 1994
37 בשר טרי מחירים 2336
38 בשר טרי במקרר 1949
39 בשר טרי 1985
40 בשר טלה קלוריות 1948
41 בשר טלה מתכונים 1929
42 בשר טלה מחיר 2261
43 בשר טלה טחון מחיר 2174
44 בשר טחון עם אורז 1893
45 בשר טחון מתכונים 1947
46 בשר טחון מתכון 1870
47 בשר טחון מחיר 1965
48 בשר טחון וחצילים 1912
49 בשר טחון בתנור 3143
50 בשר טחון אהרוני 2114
51 בשר טוב 1896
52 בשר טבעון 1849
53 בשר חתול 2134
54 בשר חמורים בשרם 2067
55 בשר חמוץ מתוק 2168
56 בשר חלקים 1971
57 בשר חלק לספרדים 1847
58 בשר חלק בית יוסף 1806
59 בשר חלק 1888
60 בשר חלבונים 1854
61 בשר חינאווי 1907
62 בשר חיים כהן 1890
63 בשר חי לכלבים 1868
64 בשר חי לכלב 1913
65 בשר חי לחתולים 1937
66 בשר חי בהריון 1828
67 מתכון מתוקים 1842
68 מתכון מתוק 1923
69 מתכון כשר 1846
70 מתכון שבת 2143
71 מתכון טעים 1898
72 מתכון אלים 1860
73 בשר חי 1865
74 בשר חזיר ערך תזונתי 2389
75 בשר חזיר מתכונים 2233
76 בשר חזיר מעושן 1937
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1887
78 בשר חזיר בריאות 1939
79 בשר חזיר 1901
80 בשר חזה 1804
81 בשר חופש 1868
82 בשר חומוס 1839
83 בשר חולין 1885
84 בשר חודש אב 1797
85 בשר זנב 2097
86 בשר זלמן 1837
87 בשר זכרון יעקב 1834
88 בשר זול 1842
89 בשר זה רצח 1849
90 בשר זה טעים רצח 1949
91 בשר זה בריא 1817
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1877
93 בשר זה אושר 1910
94 בשר ורוח 1849
95 בשר ועוף 1841
96 בשר ויקיפדיה 1877
97 בשר וייסבראטן 6234
98 בשר וחצילים אהרוני 2393
99 בשר ויין הרצליה 2032
100 בשר ויין גדרה 2050
101 בשר וחלב לא בריא 1930
102 בשר וחלב כשרות 1844
103 בשר וחלב בריאות 1826
104 בשר וחלב בריא 1901
105 בשר וחלב במיקרוגל 1943
106 בשר וחלב באותו תנור 1788
107 בשר וחלב 1765
108 בשר ודגים 1936
109 בשר השרון 2011
110 בשר הודו מתכונים 1839
111 בשר המבורגר 1795
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1967
113 בשר השומרון 1863
114 בשר השוואת מחירים 1752
115 בשר הנשיא 2005
116 בשר הלוי 1867
117 בשר הורוביץ 1857
118 בשר הודו ערך תזונתי 1882
119 בשר הודו נקבה 2259
120 בשר הודו אדום טחון 2244
121 בשר הודו 1778
122 בשר הוד השרון 1788
123 בשר הגולן 1796
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 2588
125 בשר דרום אמריקה 1933
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 2350
127 בשר דלעת 1860
128 בשר דבח 2209
129 בשר דבאח 2028
130 בשר גמליאל 1981
131 בשר גמל 1963
132 בשר גלאט 1698
133 בשר גלאט 1627
134 בשר גינדי 2161
135 בשר גיליס 1898
136 בשר גילי 1949
137 בשר גיל 2043
138 בשר גורמה 3127
139 מרווה 1960
140 קינמון 2089
141 מיורן 1920
142 בשר גולש אהרוני 4533
143 בשר גדרה 2218
144 בשר גבעתיים 1778
145 בשר גבירותי ורבותי 1810
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1878
147 בשר בתשעת הימים 1899
148 בשר בתשעה באב 1805
149 בשר בתנור אהרוני 5375
150 בשר בתל אביב 1825
151 בשר בשרון 1867
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1871
153 בשר בשר חיפה 1848
154 בשר בשקית קוקי 4075
155 בשר בשלושת השבועות 1825
156 בשר בשבת תשעת הימים 1845
157 בשר בשבת חזון 1884
158 בשר ברמת הגולן 1938
159 בשר ברחובות 1859
160 בשר בריא 1824
161 בשר בראש חודש אב 1904
162 בשר בר"ח אב 1942
163 בשר בקר רזה 1824
164 בשר בקר צלוי 1990
165 בשר בקר מתכונים 1874
166 בשר בקר טחון מתכונים 1861
167 בשר בקר טחון 1826
168 בשר בצפון 1853
169 בשר בצאת תשעה באב 1889
170 בשר בפתח תקווה 1938
171 בשר בעשירי באב 1862
172 בשר בערב ראש חודש אב 1961
173 בשר בסיר לחץ 1826
174 בשר בסיר 1921
175 בשר בסיטונאות 2115
176 בשר בנתניה 1904
177 בשר בנימינה 1783
178 בשר בנווה צדק 1839
179 בשר במקרר 1815
180 בשר במקפיא 1920
181 בשר במעשנת 2340
182 בשר במחבת 1839
183 בשר במוצאי תשעה באב 1812
184 בשר במבצע 1929
185 בשר בליל ראש חודש אב 1790
186 בשר בלחם 1964
187 בשר בלחם של אלקנה 2028
188 בשר בלדי 1939
189 בשר בית חנניה 1892
190 בשר בירושלים 1843
191 בשר ביפו 1801
192 בשר בין המצרים 1844
193 בשר בין המיצרים 1804
194 בשר בטירה 1853
195 בשר בטאבון 2569
196 בשר בחלום 2044
197 בשר בחולון 1815
198 בשר בחודש אב 1843
199 בשר בזול 1811
200 בשר בופאלו 1885
201 בשר בוארון 1929
202 בשר בהרצליה 1799
203 בשר בהריון 1856
204 בשר בהקפאה 1905
205 בשר בגולן 1787
206 בשר בבצק פילו 1811
207 בשר בבצק עלים 1984
208 בשר בבצק 1846
209 בשר בבישול ארוך 2166
210 בשר בבישול איטי 1873
211 בשר בבירה לבנה 2071
212 בשר בבירה 2223
213 בשר בבין המצרים 1799
214 בשר בבאר שבע 1806
215 בשר באשדוד 1782
216 בשר באפלו כשר 2323
217 בשר באפלו 1938
218 בשר באנגלית 1872
219 בשר באילת 1853
220 בשר באור יהודה 1890
221 בשר באב 1723
222 בשר אשדוד 1869
223 בשר ארנבת כשר 2896
224 בשר ארנבת 1926
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 2567
226 בשר ארגנטינאי מיושן 2119
227 בשר ארגנטינאי 1845
228 פולנטה 2384
229 טפיוקה 3119
230 בשר אורגני טרי 1889
231 בשר אורגני 1893
232 גבינת ריקוטה 1864
233 רוטב צ'ילי מתוק 1783
234 רוטב צ'ילי 1820
235 רוטב סויה 1879
236 רוטב טריאקי 1880
237 רוטב דגים 1842
238 קישוא כהה 1764
239 קבנוס 1792
240 איך מצמצמים רוטב 3694
241 איך מצמצמים רוטב 2325
242 פרמז'ן 1786
243 פול ירוק 1861
244 עגל חלב 1815
245 עגבניות תמר 1783
246 מרווה 1808
247 ליים 1714
248 לבבות ארטישוק 1814
249 טופו 1914
250 איך מבשלים אסדו 1881
251 פלפל קאיין 2178
252 זעפרן 1881
253 זנגוויל 1749
254 ורמיצ'לי 2542
255 גראם מסאלה 2131
256 גרגירי חרדל 2285
257 רוקט 1901
258 ארוגולה 2892
259 איך מכינים שמן 1879
260 איך מכינים פנקו 3752
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 2736
262 איך מכינים סירופ שוקולד 3121
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1942
264 איך מכינים מאטה 6629
265 אפונה סינית 2082
266 אספרגוס 1922
267 ריסוני - risoni 2384
268 פרפלה - farfalle 2098
269 בוקטיני - bucatini 2238
270 מקרוני - macaroni 2005
271 לזניה - lasagne 2065
272 פוזילי - fusilli 2112
273 קונצ'יילי - conchiglie 2186
274 טורטליני - tortellini 2066
275 טלייטלה - tagliatelle 2183
276 לינגוויני - linguine 2118
277 ספגטי - spaghetti 2189
278 רביולי - ravioli 2077
279 ריגטוני - rigatoni 2228
280 פטוצ'יני - fettuccine 1957
281 פנה - penne 2215
282 משקל ביצים 2885
283 כוסמת 2239
284 תיאמין B1 2187
285 ריבופלאבין B2 2163
286 קובלטאמין B12 2044
287 ניאצין B3 2307
288 חומצה אסקורבית C 2279
289 סלרי 1901
290 תפוח 1921
291 תאית 2004
292 שעורה 1915
293 שעועית 1829
294 איך מכינים שמן זית 1989
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 2141
296 שמן זית בכבישה קרה 1935
297 שמן Affiorato 2000
298 שיבולת שועל 1936
299 שומר 2138
300 שום 2084
301 רוטב אלפרדו 2664
302 רוזמרין 2005
303 קונפיטורה 1992
304 פרושוטו (Prosciutto) 4798
305 פיצה 2135
306 עדשים כתומים וירוקים 2063
307 סודה לשתיה 2204
308 סגירת בשר 2991
309 נתח בשר טרי 2624
310 מנתה 2059
311 מלפפון 1989
312 מולסה 2249
313 לימון 2023
314 כרוב 2021
315 יקיטורי 2605
316 יין מרסלה 2932
317 יוגורט 1982
318 איך מכינים יוגורט 2431
319 איך מכינים יוגורט בבית 2409
320 חומץ בלסמי 4577
321 חומץ 1981
322 חומוס 2003
323 חדרור 2236
324 חביצה 3016
325 זנגביל 1961
326 זיגוג 2033
327 ווק 1921
328 השוואת טמפרטורות 4610
329 הל 1982
330 דבש 1989
331 איך מכינים דבש 2050
332 דבלה 2143
333 גראפה 2552
334 גבינת פרמזן 2298
335 גבינת פקורינו 3738
336 גבינת מסקרפונה 3159
337 גבינת אמנטל (Emmental) 2382
338 גבינת אדאם (adam) 2126
339 ג'אגרי 2584
340 בשר רזה 6027
341 ברוסקטה וקרוסטיני 2294
342 בצל 2090
343 בויאבז 2097
344 בוז'ולה 1986
345 בבקה (babka) 2235
346 בבונג 1955
347 אשכולית 1750
348 אשכולית 1760
349 אידוי 1939
350 אגוז קשיו 2059
351 אבקת אפיה 2651
352 אבוקדו 2015
353 רוֹקֶט 1959
354 רָאגוּ 1993
355 קָרְפַּצ'יוֹ 2053
356 קרם בּרוּלֶה 2080
357 קֶצָח 2026
358 קֶסָדִיָיה 1998
359 קַמַמְבֵּר 2094
360 זית קָלָמָטָה 1990
361 קָלְבַדוֹס 1900
362 קָלוּאָה 2055
363 קוֹנְפִי 2093
364 קָדַאיף 2079
365 קארי ירוק 2100
366 צ'יפּוֹטלה 2105
367 צְלָפים 2069
368 צ'ימיצ'וּרי 2053
369 צָ'טְני 2010
370 צ'וֹריסוֹ 2017
371 צֶ'דָר 1959
372 צָ'אוּדֶר 2129
373 פָּרפֶה 2030
374 פָּרְמֵזָן 1923
375 פְריחוֹלֶס 2090
376 פילוֹ 1974
377 פוֹקצ'ה 2005
378 פוֹנדַנט 2001
379 פוֹנדוּ 1900
380 פּוֹלֶנטָה 1987
381 פָּאטֶה 1985
382 סָשימי 1994
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1980
384 סמוסה 2062
385 סלסה 2023
386 סינטה 2087
387 סילָאן 2018
388 סֶביצֶ'ה 1997
389 סָאקֶה 2094
390 ניוֹקי 2028
391 נוֹרי 2044
392 נוּגָט 1976
393 מרסלה 2031
394 מרנג 1947
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 2106
396 מירין 2039
397 מיסו 2000
398 לַיים 1968
399 כּרֵישָה 2013
400 כמהין 2008
401 יוּזוּ 2075
402 יָקיטוֹרי 2033
403 יין מוסקט 2182
404 טֶרין 2003
405 טָריַאקי 2028
406 טָרטַר 2059
407 טָרַגוֹן 2014
408 טְרָאפֶלְס 2065
409 טָפֶּנָד 2077
410 טָפְּיוֹקָה 2013
411 טֶמפּוּרָה 2039
412 טירמיסו 2182
413 טוֹרטיָיה 2045
414 טָארטְלֶט 2001
415 טָארט 1907
416 טָארט טָאטֵן 2092
417 טָאפָּאס 2059
418 טָאג'ין 2070
419 חָלָפֶּניוֹ 2070
420 חומץ בלסמי 2197
421 זיתי תסוס 2747
422 ז'וליינים 2691
423 ויניגְרֶט 2117
424 ווָקָאמָה 1983
425 ווָאסָאבּי 2121
426 הוֹלָנדֵייז 2102
427 הָבַּנֶרוֹ 2055
428 דָנָאבְּלוּ 2069
429 דים-סָאם 2013
430 דֶמְרָרָה 1987
431 דאל 2028
432 דָאיקוֹן 2002
433 גְרָניטָה 1956
434 גָארָאם מָאסָאלָה 2062
435 גרוּיֶיר 2066
436 גְרָאטָן 1938
437 גָנָאש 1944
438 גֶ'לָטין 1981
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1965
440 גְווָאקָמוֹלה 2096
441 גבינה כחולה 2050
442 גָאוּדָה 2056
443 בֶּשָאמֶל 2008
444 בְּרי 2086
445 ברבוניה 1972
446 בְּרוּסְקֶטָה 2061
447 בְּלִינִי 2009
448 בּוּקֶה גָרְנִי 2048
449 בּוֹלוֹנֶז 2048
450 אושפלאו 2512
451 אָרוּגוּלָה 2088
452 אֶסקָלוֹפּ 2063
453 אסקביצ'ה 2249
454 אָסַאדוֹ 1960
455 אָנְטרֶקוֹט 1994
456 אנדיב 1951
457 אָמָרֵטוֹ 1925
458 אֶמפָּנָאדָס 2074
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 2029
460 אָל דֶנְטֶה 2047
461 רוטב איולי 2607
462 אוסובוקו 2090
463 שורש ג'ינג'ר 2022