שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 2030
2 ביקו מדריך אתרים 1539
3 סטרטר 1624
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 1517
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 1718
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 1539
7 מה זה מירור ניטרלי 1782
8 בשר מיושן 1703
9 בשר מעושן 1459
10 בן מארי קר 1634
11 בן מארי 1784
12 טריאקי 1866
13 סאקה 1742
14 מירין 1655
15 דאשי 1729
16 אצות נורי 1700
17 טמאגו 1723
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1956
19 מתכון חיים כהן 1861
20 מתכון דיאטה 1645
21 מתכון המבורגר מאמרים 1623
22 מה זה חילבה 2480
23 בשר כבוש במלח 1780
24 מתכון טאפאס 2593
25 בשר יפני 1652
26 בשר יפו 1620
27 בשר יען מחיר 1972
28 בשר יען כשרות 1794
29 בשר יען כשר 1786
30 בשר יען 1658
31 בשר יונים 1751
32 בשר יונה 1727
33 בשר יבוא 1676
34 בשר י באב 1601
35 בשר טרי עד הבית 1709
36 בשר טרי מיושן 1672
37 בשר טרי מחירים 2010
38 בשר טרי במקרר 1639
39 בשר טרי 1663
40 בשר טלה קלוריות 1651
41 בשר טלה מתכונים 1621
42 בשר טלה מחיר 1945
43 בשר טלה טחון מחיר 1849
44 בשר טחון עם אורז 1589
45 בשר טחון מתכונים 1648
46 בשר טחון מתכון 1566
47 בשר טחון מחיר 1654
48 בשר טחון וחצילים 1593
49 בשר טחון בתנור 2823
50 בשר טחון אהרוני 1814
51 בשר טוב 1590
52 בשר טבעון 1537
53 בשר חתול 1835
54 בשר חמורים בשרם 1764
55 בשר חמוץ מתוק 1845
56 בשר חלקים 1653
57 בשר חלק לספרדים 1526
58 בשר חלק בית יוסף 1506
59 בשר חלק 1563
60 בשר חלבונים 1559
61 בשר חינאווי 1582
62 בשר חיים כהן 1587
63 בשר חי לכלבים 1572
64 בשר חי לכלב 1596
65 בשר חי לחתולים 1640
66 בשר חי בהריון 1520
67 מתכון מתוקים 1553
68 מתכון מתוק 1613
69 מתכון כשר 1530
70 מתכון שבת 1838
71 מתכון טעים 1590
72 מתכון אלים 1568
73 בשר חי 1555
74 בשר חזיר ערך תזונתי 2071
75 בשר חזיר מתכונים 1938
76 בשר חזיר מעושן 1626
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1575
78 בשר חזיר בריאות 1620
79 בשר חזיר 1585
80 בשר חזה 1494
81 בשר חופש 1562
82 בשר חומוס 1522
83 בשר חולין 1570
84 בשר חודש אב 1498
85 בשר זנב 1786
86 בשר זלמן 1545
87 בשר זכרון יעקב 1523
88 בשר זול 1548
89 בשר זה רצח 1558
90 בשר זה טעים רצח 1648
91 בשר זה בריא 1501
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1587
93 בשר זה אושר 1602
94 בשר ורוח 1542
95 בשר ועוף 1533
96 בשר ויקיפדיה 1556
97 בשר וייסבראטן 5909
98 בשר וחצילים אהרוני 2091
99 בשר ויין הרצליה 1747
100 בשר ויין גדרה 1750
101 בשר וחלב לא בריא 1631
102 בשר וחלב כשרות 1537
103 בשר וחלב בריאות 1517
104 בשר וחלב בריא 1587
105 בשר וחלב במיקרוגל 1638
106 בשר וחלב באותו תנור 1491
107 בשר וחלב 1449
108 בשר ודגים 1608
109 בשר השרון 1703
110 בשר הודו מתכונים 1525
111 בשר המבורגר 1496
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1634
113 בשר השומרון 1562
114 בשר השוואת מחירים 1435
115 בשר הנשיא 1701
116 בשר הלוי 1557
117 בשר הורוביץ 1555
118 בשר הודו ערך תזונתי 1565
119 בשר הודו נקבה 1951
120 בשר הודו אדום טחון 1915
121 בשר הודו 1450
122 בשר הוד השרון 1482
123 בשר הגולן 1486
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 2283
125 בשר דרום אמריקה 1629
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 2036
127 בשר דלעת 1558
128 בשר דבח 1912
129 בשר דבאח 1753
130 בשר גמליאל 1688
131 בשר גמל 1667
132 בשר גלאט 1408
133 בשר גלאט 1321
134 בשר גינדי 1870
135 בשר גיליס 1603
136 בשר גילי 1623
137 בשר גיל 1717
138 בשר גורמה 2820
139 מרווה 1648
140 קינמון 1779
141 מיורן 1603
142 בשר גולש אהרוני 4239
143 בשר גדרה 1929
144 בשר גבעתיים 1482
145 בשר גבירותי ורבותי 1502
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1586
147 בשר בתשעת הימים 1588
148 בשר בתשעה באב 1519
149 בשר בתנור אהרוני 5075
150 בשר בתל אביב 1523
151 בשר בשרון 1564
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1558
153 בשר בשר חיפה 1548
154 בשר בשקית קוקי 3762
155 בשר בשלושת השבועות 1538
156 בשר בשבת תשעת הימים 1563
157 בשר בשבת חזון 1573
158 בשר ברמת הגולן 1634
159 בשר ברחובות 1569
160 בשר בריא 1522
161 בשר בראש חודש אב 1580
162 בשר בר"ח אב 1620
163 בשר בקר רזה 1530
164 בשר בקר צלוי 1681
165 בשר בקר מתכונים 1585
166 בשר בקר טחון מתכונים 1563
167 בשר בקר טחון 1525
168 בשר בצפון 1547
169 בשר בצאת תשעה באב 1579
170 בשר בפתח תקווה 1624
171 בשר בעשירי באב 1555
172 בשר בערב ראש חודש אב 1653
173 בשר בסיר לחץ 1539
174 בשר בסיר 1604
175 בשר בסיטונאות 1819
176 בשר בנתניה 1583
177 בשר בנימינה 1467
178 בשר בנווה צדק 1529
179 בשר במקרר 1532
180 בשר במקפיא 1614
181 בשר במעשנת 2045
182 בשר במחבת 1519
183 בשר במוצאי תשעה באב 1528
184 בשר במבצע 1643
185 בשר בליל ראש חודש אב 1504
186 בשר בלחם 1675
187 בשר בלחם של אלקנה 1604
188 בשר בלדי 1629
189 בשר בית חנניה 1596
190 בשר בירושלים 1554
191 בשר ביפו 1503
192 בשר בין המצרים 1531
193 בשר בין המיצרים 1506
194 בשר בטירה 1568
195 בשר בטאבון 2274
196 בשר בחלום 1767
197 בשר בחולון 1519
198 בשר בחודש אב 1545
199 בשר בזול 1519
200 בשר בופאלו 1588
201 בשר בוארון 1632
202 בשר בהרצליה 1500
203 בשר בהריון 1571
204 בשר בהקפאה 1603
205 בשר בגולן 1484
206 בשר בבצק פילו 1516
207 בשר בבצק עלים 1682
208 בשר בבצק 1545
209 בשר בבישול ארוך 1875
210 בשר בבישול איטי 1576
211 בשר בבירה לבנה 1754
212 בשר בבירה 1925
213 בשר בבין המצרים 1493
214 בשר בבאר שבע 1502
215 בשר באשדוד 1483
216 בשר באפלו כשר 2020
217 בשר באפלו 1619
218 בשר באנגלית 1583
219 בשר באילת 1544
220 בשר באור יהודה 1590
221 בשר באב 1436
222 בשר אשדוד 1573
223 בשר ארנבת כשר 2595
224 בשר ארנבת 1634
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 2268
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1823
227 בשר ארגנטינאי 1540
228 פולנטה 2082
229 טפיוקה 2815
230 בשר אורגני טרי 1593
231 בשר אורגני 1607
232 גבינת ריקוטה 1572
233 רוטב צ'ילי מתוק 1469
234 רוטב צ'ילי 1534
235 רוטב סויה 1575
236 רוטב טריאקי 1585
237 רוטב דגים 1539
238 קישוא כהה 1455
239 קבנוס 1502
240 איך מצמצמים רוטב 3404
241 איך מצמצמים רוטב 2035
242 פרמז'ן 1515
243 פול ירוק 1559
244 עגל חלב 1538
245 עגבניות תמר 1494
246 מרווה 1529
247 ליים 1422
248 לבבות ארטישוק 1520
249 טופו 1637
250 איך מבשלים אסדו 1596
251 פלפל קאיין 1882
252 זעפרן 1584
253 זנגוויל 1474
254 ורמיצ'לי 2254
255 גראם מסאלה 1837
256 גרגירי חרדל 1997
257 רוקט 1603
258 ארוגולה 2606
259 איך מכינים שמן 1606
260 איך מכינים פנקו 3456
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 2450
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2840
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1636
264 איך מכינים מאטה 6293
265 אפונה סינית 1803
266 אספרגוס 1637
267 ריסוני - risoni 2092
268 פרפלה - farfalle 1826
269 בוקטיני - bucatini 1966
270 מקרוני - macaroni 1721
271 לזניה - lasagne 1790
272 פוזילי - fusilli 1844
273 קונצ'יילי - conchiglie 1885
274 טורטליני - tortellini 1793
275 טלייטלה - tagliatelle 1897
276 לינגוויני - linguine 1815
277 ספגטי - spaghetti 1902
278 רביולי - ravioli 1792
279 ריגטוני - rigatoni 1954
280 פטוצ'יני - fettuccine 1674
281 פנה - penne 1948
282 משקל ביצים 2605
283 כוסמת 1947
284 תיאמין B1 1891
285 ריבופלאבין B2 1877
286 קובלטאמין B12 1751
287 ניאצין B3 2029
288 חומצה אסקורבית C 1979
289 סלרי 1631
290 תפוח 1609
291 תאית 1686
292 שעורה 1607
293 שעועית 1507
294 איך מכינים שמן זית 1677
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1841
296 שמן זית בכבישה קרה 1625
297 שמן Affiorato 1689
298 שיבולת שועל 1612
299 שומר 1830
300 שום 1782
301 רוטב אלפרדו 2348
302 רוזמרין 1671
303 קונפיטורה 1682
304 פרושוטו (Prosciutto) 4474
305 פיצה 1793
306 עדשים כתומים וירוקים 1750
307 סודה לשתיה 1886
308 סגירת בשר 2657
309 נתח בשר טרי 2306
310 מנתה 1725
311 מלפפון 1672
312 מולסה 1933
313 לימון 1709
314 כרוב 1681
315 יקיטורי 2262
316 יין מרסלה 2607
317 יוגורט 1657
318 איך מכינים יוגורט 2112
319 איך מכינים יוגורט בבית 2080
320 חומץ בלסמי 4257
321 חומץ 1657
322 חומוס 1677
323 חדרור 1912
324 חביצה 2706
325 זנגביל 1632
326 זיגוג 1713
327 ווק 1586
328 השוואת טמפרטורות 4278
329 הל 1662
330 דבש 1686
331 איך מכינים דבש 1731
332 דבלה 1818
333 גראפה 2233
334 גבינת פרמזן 1984
335 גבינת פקורינו 3414
336 גבינת מסקרפונה 2827
337 גבינת אמנטל (Emmental) 2078
338 גבינת אדאם (adam) 1818
339 ג'אגרי 2279
340 בשר רזה 5705
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1952
342 בצל 1765
343 בויאבז 1769
344 בוז'ולה 1674
345 בבקה (babka) 1909
346 בבונג 1651
347 אשכולית 1455
348 אשכולית 1455
349 אידוי 1617
350 אגוז קשיו 1746
351 אבקת אפיה 2334
352 אבוקדו 1681
353 רוֹקֶט 1629
354 רָאגוּ 1684
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1736
356 קרם בּרוּלֶה 1759
357 קֶצָח 1714
358 קֶסָדִיָיה 1671
359 קַמַמְבֵּר 1780
360 זית קָלָמָטָה 1663
361 קָלְבַדוֹס 1587
362 קָלוּאָה 1732
363 קוֹנְפִי 1779
364 קָדַאיף 1718
365 קארי ירוק 1793
366 צ'יפּוֹטלה 1781
367 צְלָפים 1756
368 צ'ימיצ'וּרי 1743
369 צָ'טְני 1705
370 צ'וֹריסוֹ 1694
371 צֶ'דָר 1638
372 צָ'אוּדֶר 1813
373 פָּרפֶה 1721
374 פָּרְמֵזָן 1607
375 פְריחוֹלֶס 1779
376 פילוֹ 1683
377 פוֹקצ'ה 1691
378 פוֹנדַנט 1678
379 פוֹנדוּ 1595
380 פּוֹלֶנטָה 1678
381 פָּאטֶה 1671
382 סָשימי 1694
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1677
384 סמוסה 1746
385 סלסה 1725
386 סינטה 1764
387 סילָאן 1694
388 סֶביצֶ'ה 1686
389 סָאקֶה 1771
390 ניוֹקי 1721
391 נוֹרי 1719
392 נוּגָט 1662
393 מרסלה 1715
394 מרנג 1649
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1779
396 מירין 1727
397 מיסו 1694
398 לַיים 1639
399 כּרֵישָה 1682
400 כמהין 1683
401 יוּזוּ 1763
402 יָקיטוֹרי 1711
403 יין מוסקט 1854
404 טֶרין 1688
405 טָריַאקי 1710
406 טָרטַר 1729
407 טָרַגוֹן 1701
408 טְרָאפֶלְס 1754
409 טָפֶּנָד 1753
410 טָפְּיוֹקָה 1690
411 טֶמפּוּרָה 1715
412 טירמיסו 1870
413 טוֹרטיָיה 1716
414 טָארטְלֶט 1671
415 טָארט 1586
416 טָארט טָאטֵן 1771
417 טָאפָּאס 1742
418 טָאג'ין 1739
419 חָלָפֶּניוֹ 1744
420 חומץ בלסמי 1881
421 זיתי תסוס 2416
422 ז'וליינים 2350
423 ויניגְרֶט 1794
424 ווָקָאמָה 1672
425 ווָאסָאבּי 1806
426 הוֹלָנדֵייז 1766
427 הָבַּנֶרוֹ 1732
428 דָנָאבְּלוּ 1758
429 דים-סָאם 1698
430 דֶמְרָרָה 1653
431 דאל 1701
432 דָאיקוֹן 1678
433 גְרָניטָה 1647
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1744
435 גרוּיֶיר 1732
436 גְרָאטָן 1619
437 גָנָאש 1622
438 גֶ'לָטין 1664
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1647
440 גְווָאקָמוֹלה 1766
441 גבינה כחולה 1737
442 גָאוּדָה 1743
443 בֶּשָאמֶל 1703
444 בְּרי 1768
445 ברבוניה 1655
446 בְּרוּסְקֶטָה 1731
447 בְּלִינִי 1676
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1722
449 בּוֹלוֹנֶז 1721
450 אושפלאו 2213
451 אָרוּגוּלָה 1752
452 אֶסקָלוֹפּ 1751
453 אסקביצ'ה 1919
454 אָסַאדוֹ 1661
455 אָנְטרֶקוֹט 1680
456 אנדיב 1626
457 אָמָרֵטוֹ 1618
458 אֶמפָּנָאדָס 1741
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1714
460 אָל דֶנְטֶה 1731
461 רוטב איולי 2287
462 אוסובוקו 1764
463 שורש ג'ינג'ר 1694