שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 1248
2 ביקו מדריך אתרים 796
3 סטרטר 889
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 847
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 974
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 843
7 מה זה מירור ניטרלי 1087
8 בשר מיושן 887
9 בשר מעושן 830
10 בן מארי קר 1046
11 בן מארי 1094
12 טריאקי 1240
13 סאקה 1171
14 מירין 1128
15 דאשי 1152
16 אצות נורי 1096
17 טמאגו 1110
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 1333
19 מתכון חיים כהן 1280
20 מתכון דיאטה 1096
21 מתכון המבורגר מאמרים 1037
22 מה זה חילבה 1859
23 בשר כבוש במלח 1229
24 מתכון טאפאס 2018
25 בשר יפני 1105
26 בשר יפו 1078
27 בשר יען מחיר 1223
28 בשר יען כשרות 1187
29 בשר יען כשר 1135
30 בשר יען 1147
31 בשר יונים 1144
32 בשר יונה 1213
33 בשר יבוא 1097
34 בשר י באב 1065
35 בשר טרי עד הבית 1136
36 בשר טרי מיושן 1089
37 בשר טרי מחירים 1356
38 בשר טרי במקרר 1065
39 בשר טרי 1073
40 בשר טלה קלוריות 1078
41 בשר טלה מתכונים 1038
42 בשר טלה מחיר 1382
43 בשר טלה טחון מחיר 1255
44 בשר טחון עם אורז 1018
45 בשר טחון מתכונים 1107
46 בשר טחון מתכון 1025
47 בשר טחון מחיר 1082
48 בשר טחון וחצילים 1063
49 בשר טחון בתנור 2240
50 בשר טחון אהרוני 1247
51 בשר טוב 1069
52 בשר טבעון 1002
53 בשר חתול 1218
54 בשר חמורים בשרם 1205
55 בשר חמוץ מתוק 1073
56 בשר חלקים 1113
57 בשר חלק לספרדים 1038
58 בשר חלק בית יוסף 1028
59 בשר חלק 1067
60 בשר חלבונים 1000
61 בשר חינאווי 1007
62 בשר חיים כהן 1062
63 בשר חי לכלבים 1042
64 בשר חי לכלב 1047
65 בשר חי לחתולים 1067
66 בשר חי בהריון 998
67 מתכון מתוקים 1011
68 מתכון מתוק 1051
69 מתכון כשר 1005
70 מתכון שבת 1022
71 מתכון טעים 1018
72 מתכון אלים 1043
73 בשר חי 999
74 בשר חזיר ערך תזונתי 1487
75 בשר חזיר מתכונים 1297
76 בשר חזיר מעושן 1055
77 בשר חזיר ויקיפדיה 991
78 בשר חזיר בריאות 1145
79 בשר חזיר 1044
80 בשר חזה 969
81 בשר חופש 1085
82 בשר חומוס 1011
83 בשר חולין 1084
84 בשר חודש אב 990
85 בשר זנב 1245
86 בשר זלמן 1021
87 בשר זכרון יעקב 1046
88 בשר זול 1023
89 בשר זה רצח 1029
90 בשר זה טעים רצח 1087
91 בשר זה בריא 968
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1069
93 בשר זה אושר 1044
94 בשר ורוח 984
95 בשר ועוף 1024
96 בשר ויקיפדיה 1051
97 בשר וייסבראטן 4780
98 בשר וחצילים אהרוני 1558
99 בשר ויין הרצליה 1179
100 בשר ויין גדרה 1235
101 בשר וחלב לא בריא 1054
102 בשר וחלב כשרות 1013
103 בשר וחלב בריאות 991
104 בשר וחלב בריא 1024
105 בשר וחלב במיקרוגל 1069
106 בשר וחלב באותו תנור 973
107 בשר וחלב 951
108 בשר ודגים 1034
109 בשר השרון 1066
110 בשר הודו מתכונים 1031
111 בשר המבורגר 987
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1028
113 בשר השומרון 1031
114 בשר השוואת מחירים 970
115 בשר הנשיא 1043
116 בשר הלוי 997
117 בשר הורוביץ 1049
118 בשר הודו ערך תזונתי 998
119 בשר הודו נקבה 1409
120 בשר הודו אדום טחון 1375
121 בשר הודו 958
122 בשר הוד השרון 993
123 בשר הגולן 988
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 1724
125 בשר דרום אמריקה 1064
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 1406
127 בשר דלעת 1024
128 בשר דבח 1379
129 בשר דבאח 1248
130 בשר גמליאל 1123
131 בשר גמל 1115
132 בשר גלאט 937
133 בשר גלאט 810
134 בשר גינדי 1338
135 בשר גיליס 1067
136 בשר גילי 1057
137 בשר גיל 1159
138 בשר גורמה 2273
139 מרווה 1038
140 קינמון 1112
141 מיורן 1047
142 בשר גולש אהרוני 3611
143 בשר גדרה 1385
144 בשר גבעתיים 985
145 בשר גבירותי ורבותי 975
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1082
147 בשר בתשעת הימים 1040
148 בשר בתשעה באב 1025
149 בשר בתנור אהרוני 4513
150 בשר בתל אביב 992
151 בשר בשרון 1027
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1010
153 בשר בשר חיפה 1002
154 בשר בשקית קוקי 2763
155 בשר בשלושת השבועות 1026
156 בשר בשבת תשעת הימים 1042
157 בשר בשבת חזון 956
158 בשר ברמת הגולן 1003
159 בשר ברחובות 1033
160 בשר בריא 998
161 בשר בראש חודש אב 1073
162 בשר בר"ח אב 1074
163 בשר בקר רזה 997
164 בשר בקר צלוי 1104
165 בשר בקר מתכונים 1012
166 בשר בקר טחון מתכונים 1078
167 בשר בקר טחון 1018
168 בשר בצפון 1021
169 בשר בצאת תשעה באב 1047
170 בשר בפתח תקווה 999
171 בשר בעשירי באב 1020
172 בשר בערב ראש חודש אב 1067
173 בשר בסיר לחץ 1078
174 בשר בסיר 1068
175 בשר בסיטונאות 1292
176 בשר בנתניה 1035
177 בשר בנימינה 981
178 בשר בנווה צדק 1026
179 בשר במקרר 1028
180 בשר במקפיא 1026
181 בשר במעשנת 1522
182 בשר במחבת 1001
183 בשר במוצאי תשעה באב 1028
184 בשר במבצע 1084
185 בשר בליל ראש חודש אב 1015
186 בשר בלחם 1111
187 בשר בלחם של אלקנה 1104
188 בשר בלדי 1071
189 בשר בית חנניה 1094
190 בשר בירושלים 1008
191 בשר ביפו 1026
192 בשר בין המצרים 982
193 בשר בין המיצרים 1004
194 בשר בטירה 1017
195 בשר בטאבון 1708
196 בשר בחלום 1249
197 בשר בחולון 997
198 בשר בחודש אב 1008
199 בשר בזול 1010
200 בשר בופאלו 1038
201 בשר בוארון 1092
202 בשר בהרצליה 984
203 בשר בהריון 1019
204 בשר בהקפאה 1021
205 בשר בגולן 954
206 בשר בבצק פילו 1013
207 בשר בבצק עלים 1044
208 בשר בבצק 1002
209 בשר בבישול ארוך 1356
210 בשר בבישול איטי 1070
211 בשר בבירה לבנה 1192
212 בשר בבירה 1036
213 בשר בבין המצרים 998
214 בשר בבאר שבע 997
215 בשר באשדוד 956
216 בשר באפלו כשר 1437
217 בשר באפלו 1072
218 בשר באנגלית 1007
219 בשר באילת 1019
220 בשר באור יהודה 1068
221 בשר באב 960
222 בשר אשדוד 1041
223 בשר ארנבת כשר 1966
224 בשר ארנבת 1024
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 1700
226 בשר ארגנטינאי מיושן 1321
227 בשר ארגנטינאי 1020
228 פולנטה 1388
229 טפיוקה 2017
230 בשר אורגני טרי 1078
231 בשר אורגני 1114
232 גבינת ריקוטה 1099
233 רוטב צ'ילי מתוק 933
234 רוטב צ'ילי 1006
235 רוטב סויה 1048
236 רוטב טריאקי 1084
237 רוטב דגים 1048
238 קישוא כהה 938
239 קבנוס 987
240 איך מצמצמים רוטב 2748
241 איך מצמצמים רוטב 1510
242 פרמז'ן 998
243 פול ירוק 1007
244 עגל חלב 1021
245 עגבניות תמר 1001
246 מרווה 1023
247 ליים 893
248 לבבות ארטישוק 1018
249 טופו 1025
250 איך מבשלים אסדו 1125
251 פלפל קאיין 1147
252 זעפרן 1075
253 זנגוויל 945
254 ורמיצ'לי 1672
255 גראם מסאלה 1186
256 גרגירי חרדל 1440
257 רוקט 1117
258 ארוגולה 2048
259 איך מכינים שמן 1100
260 איך מכינים פנקו 2537
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 1917
262 איך מכינים סירופ שוקולד 2323
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1113
264 איך מכינים מאטה 4646
265 אפונה סינית 1315
266 אספרגוס 1117
267 ריסוני - risoni 1406
268 פרפלה - farfalle 1264
269 בוקטיני - bucatini 1420
270 מקרוני - macaroni 1169
271 לזניה - lasagne 1210
272 פוזילי - fusilli 1261
273 קונצ'יילי - conchiglie 1167
274 טורטליני - tortellini 1195
275 טלייטלה - tagliatelle 1265
276 לינגוויני - linguine 1180
277 ספגטי - spaghetti 1307
278 רביולי - ravioli 1217
279 ריגטוני - rigatoni 1393
280 פטוצ'יני - fettuccine 1160
281 פנה - penne 1277
282 משקל ביצים 1870
283 כוסמת 1321
284 תיאמין B1 1228
285 ריבופלאבין B2 1245
286 קובלטאמין B12 1144
287 ניאצין B3 1365
288 חומצה אסקורבית C 1273
289 סלרי 1127
290 תפוח 1115
291 תאית 1176
292 שעורה 1126
293 שעועית 1029
294 איך מכינים שמן זית 1144
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 1222
296 שמן זית בכבישה קרה 1115
297 שמן Affiorato 1131
298 שיבולת שועל 1059
299 שומר 1199
300 שום 1253
301 רוטב אלפרדו 1789
302 רוזמרין 1147
303 קונפיטורה 1165
304 פרושוטו (Prosciutto) 3565
305 פיצה 1222
306 עדשים כתומים וירוקים 1218
307 סודה לשתיה 1349
308 סגירת בשר 2046
309 נתח בשר טרי 1454
310 מנתה 1136
311 מלפפון 1132
312 מולסה 1436
313 לימון 1168
314 כרוב 1147
315 יקיטורי 1669
316 יין מרסלה 1836
317 יוגורט 1074
318 איך מכינים יוגורט 1512
319 איך מכינים יוגורט בבית 1586
320 חומץ בלסמי 3420
321 חומץ 1123
322 חומוס 1160
323 חדרור 1355
324 חביצה 2140
325 זנגביל 1091
326 זיגוג 1188
327 ווק 1112
328 השוואת טמפרטורות 3147
329 הל 1141
330 דבש 1178
331 איך מכינים דבש 1195
332 דבלה 1242
333 גראפה 1662
334 גבינת פרמזן 1350
335 גבינת פקורינו 2665
336 גבינת מסקרפונה 2225
337 גבינת אמנטל (Emmental) 1495
338 גבינת אדאם (adam) 1183
339 ג'אגרי 1679
340 בשר רזה 4450
341 ברוסקטה וקרוסטיני 1353
342 בצל 1201
343 בויאבז 1212
344 בוז'ולה 1119
345 בבקה (babka) 1263
346 בבונג 1134
347 אשכולית 968
348 אשכולית 954
349 אידוי 1097
350 אגוז קשיו 1182
351 אבקת אפיה 1755
352 אבוקדו 1088
353 רוֹקֶט 1107
354 רָאגוּ 1165
355 קָרְפַּצ'יוֹ 1135
356 קרם בּרוּלֶה 1172
357 קֶצָח 1139
358 קֶסָדִיָיה 1139
359 קַמַמְבֵּר 1108
360 זית קָלָמָטָה 1100
361 קָלְבַדוֹס 1040
362 קָלוּאָה 1170
363 קוֹנְפִי 1216
364 קָדַאיף 1136
365 קארי ירוק 1202
366 צ'יפּוֹטלה 1177
367 צְלָפים 1160
368 צ'ימיצ'וּרי 1161
369 צָ'טְני 1140
370 צ'וֹריסוֹ 1140
371 צֶ'דָר 1105
372 צָ'אוּדֶר 1282
373 פָּרפֶה 1178
374 פָּרְמֵזָן 1077
375 פְריחוֹלֶס 1237
376 פילוֹ 1177
377 פוֹקצ'ה 1145
378 פוֹנדַנט 1142
379 פוֹנדוּ 1094
380 פּוֹלֶנטָה 1169
381 פָּאטֶה 1114
382 סָשימי 1190
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1146
384 סמוסה 1213
385 סלסה 1160
386 סינטה 1171
387 סילָאן 1146
388 סֶביצֶ'ה 1156
389 סָאקֶה 1184
390 ניוֹקי 1156
391 נוֹרי 1149
392 נוּגָט 1139
393 מרסלה 1226
394 מרנג 1127
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 1184
396 מירין 1168
397 מיסו 1166
398 לַיים 1165
399 כּרֵישָה 1142
400 כמהין 1132
401 יוּזוּ 1133
402 יָקיטוֹרי 1203
403 יין מוסקט 1150
404 טֶרין 1197
405 טָריַאקי 1138
406 טָרטַר 1207
407 טָרַגוֹן 1159
408 טְרָאפֶלְס 1207
409 טָפֶּנָד 1212
410 טָפְּיוֹקָה 1131
411 טֶמפּוּרָה 1213
412 טירמיסו 1336
413 טוֹרטיָיה 1116
414 טָארטְלֶט 1132
415 טָארט 1093
416 טָארט טָאטֵן 1202
417 טָאפָּאס 1167
418 טָאג'ין 1157
419 חָלָפֶּניוֹ 1178
420 חומץ בלסמי 1314
421 זיתי תסוס 1778
422 ז'וליינים 1695
423 ויניגְרֶט 1231
424 ווָקָאמָה 1139
425 ווָאסָאבּי 1173
426 הוֹלָנדֵייז 1207
427 הָבַּנֶרוֹ 1169
428 דָנָאבְּלוּ 1161
429 דים-סָאם 1122
430 דֶמְרָרָה 1138
431 דאל 1144
432 דָאיקוֹן 1115
433 גְרָניטָה 1132
434 גָארָאם מָאסָאלָה 1178
435 גרוּיֶיר 1170
436 גְרָאטָן 1097
437 גָנָאש 1116
438 גֶ'לָטין 1128
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1185
440 גְווָאקָמוֹלה 1229
441 גבינה כחולה 1176
442 גָאוּדָה 1200
443 בֶּשָאמֶל 1177
444 בְּרי 1204
445 ברבוניה 1123
446 בְּרוּסְקֶטָה 1159
447 בְּלִינִי 1175
448 בּוּקֶה גָרְנִי 1182
449 בּוֹלוֹנֶז 1211
450 אושפלאו 1510
451 אָרוּגוּלָה 1234
452 אֶסקָלוֹפּ 1212
453 אסקביצ'ה 1358
454 אָסַאדוֹ 1146
455 אָנְטרֶקוֹט 1123
456 אנדיב 1125
457 אָמָרֵטוֹ 1109
458 אֶמפָּנָאדָס 1178
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1198
460 אָל דֶנְטֶה 1204
461 רוטב איולי 1352
462 אוסובוקו 1208
463 שורש ג'ינג'ר 1181