שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

מילון מונחים קולינרי

# שם המתכון צפיות
1 מתכון לבהרט 2327
2 ביקו מדריך אתרים 1837
3 סטרטר 1919
4 המרת כמויות - מידות בינלאומיות 1811
5 המרת כמויות - רכיבים רטובים 2019
6 המרת כמויות- רכיבים יבשים 1849
7 מה זה מירור ניטרלי 2083
8 בשר מיושן 2000
9 בשר מעושן 1756
10 בן מארי קר 1927
11 בן מארי 2086
12 טריאקי 2158
13 סאקה 2037
14 מירין 1942
15 דאשי 2024
16 אצות נורי 1980
17 טמאגו 2022
18 באיזו טמפרטורה מגישים יין ? 2235
19 מתכון חיים כהן 2152
20 מתכון דיאטה 1929
21 מתכון המבורגר מאמרים 1913
22 מה זה חילבה 2772
23 בשר כבוש במלח 2060
24 מתכון טאפאס 2869
25 בשר יפני 1927
26 בשר יפו 1908
27 בשר יען מחיר 2276
28 בשר יען כשרות 2087
29 בשר יען כשר 2074
30 בשר יען 1942
31 בשר יונים 2048
32 בשר יונה 1998
33 בשר יבוא 1971
34 בשר י באב 1871
35 בשר טרי עד הבית 2011
36 בשר טרי מיושן 1968
37 בשר טרי מחירים 2314
38 בשר טרי במקרר 1922
39 בשר טרי 1957
40 בשר טלה קלוריות 1925
41 בשר טלה מתכונים 1903
42 בשר טלה מחיר 2230
43 בשר טלה טחון מחיר 2141
44 בשר טחון עם אורז 1869
45 בשר טחון מתכונים 1927
46 בשר טחון מתכון 1844
47 בשר טחון מחיר 1939
48 בשר טחון וחצילים 1885
49 בשר טחון בתנור 3111
50 בשר טחון אהרוני 2085
51 בשר טוב 1868
52 בשר טבעון 1820
53 בשר חתול 2106
54 בשר חמורים בשרם 2041
55 בשר חמוץ מתוק 2140
56 בשר חלקים 1940
57 בשר חלק לספרדים 1816
58 בשר חלק בית יוסף 1780
59 בשר חלק 1858
60 בשר חלבונים 1829
61 בשר חינאווי 1879
62 בשר חיים כהן 1862
63 בשר חי לכלבים 1840
64 בשר חי לכלב 1885
65 בשר חי לחתולים 1907
66 בשר חי בהריון 1801
67 מתכון מתוקים 1820
68 מתכון מתוק 1897
69 מתכון כשר 1819
70 מתכון שבת 2116
71 מתכון טעים 1872
72 מתכון אלים 1835
73 בשר חי 1839
74 בשר חזיר ערך תזונתי 2361
75 בשר חזיר מתכונים 2207
76 בשר חזיר מעושן 1909
77 בשר חזיר ויקיפדיה 1863
78 בשר חזיר בריאות 1914
79 בשר חזיר 1875
80 בשר חזה 1778
81 בשר חופש 1839
82 בשר חומוס 1817
83 בשר חולין 1860
84 בשר חודש אב 1770
85 בשר זנב 2070
86 בשר זלמן 1813
87 בשר זכרון יעקב 1808
88 בשר זול 1811
89 בשר זה רצח 1822
90 בשר זה טעים רצח 1922
91 בשר זה בריא 1790
92 בשר זה רצח ורצח זה משמין 1849
93 בשר זה אושר 1885
94 בשר ורוח 1823
95 בשר ועוף 1812
96 בשר ויקיפדיה 1846
97 בשר וייסבראטן 6200
98 בשר וחצילים אהרוני 2368
99 בשר ויין הרצליה 2005
100 בשר ויין גדרה 2022
101 בשר וחלב לא בריא 1908
102 בשר וחלב כשרות 1818
103 בשר וחלב בריאות 1795
104 בשר וחלב בריא 1873
105 בשר וחלב במיקרוגל 1912
106 בשר וחלב באותו תנור 1756
107 בשר וחלב 1734
108 בשר ודגים 1907
109 בשר השרון 1982
110 בשר הודו מתכונים 1806
111 בשר המבורגר 1766
112 צליית בשר לדרגת מדיום 1933
113 בשר השומרון 1832
114 בשר השוואת מחירים 1728
115 בשר הנשיא 1975
116 בשר הלוי 1841
117 בשר הורוביץ 1831
118 בשר הודו ערך תזונתי 1850
119 בשר הודו נקבה 2238
120 בשר הודו אדום טחון 2208
121 בשר הודו 1748
122 בשר הוד השרון 1760
123 בשר הגולן 1769
124 בשר דרום אמריקה ניר צבי 2562
125 בשר דרום אמריקה 1912
126 בשר דרום אמריקאי ניר צבי 2327
127 בשר דלעת 1830
128 בשר דבח 2185
129 בשר דבאח 2009
130 בשר גמליאל 1949
131 בשר גמל 1933
132 בשר גלאט 1673
133 בשר גלאט 1598
134 בשר גינדי 2133
135 בשר גיליס 1869
136 בשר גילי 1917
137 בשר גיל 2016
138 בשר גורמה 3104
139 מרווה 1934
140 קינמון 2063
141 מיורן 1893
142 בשר גולש אהרוני 4507
143 בשר גדרה 2189
144 בשר גבעתיים 1749
145 בשר גבירותי ורבותי 1783
146 בשר בתשעת הימים ספרדים 1853
147 בשר בתשעת הימים 1875
148 בשר בתשעה באב 1780
149 בשר בתנור אהרוני 5353
150 בשר בתל אביב 1801
151 בשר בשרון 1842
152 בשר בשר מסעדה חיפה 1845
153 בשר בשר חיפה 1821
154 בשר בשקית קוקי 4042
155 בשר בשלושת השבועות 1804
156 בשר בשבת תשעת הימים 1819
157 בשר בשבת חזון 1857
158 בשר ברמת הגולן 1908
159 בשר ברחובות 1827
160 בשר בריא 1797
161 בשר בראש חודש אב 1877
162 בשר בר"ח אב 1912
163 בשר בקר רזה 1795
164 בשר בקר צלוי 1962
165 בשר בקר מתכונים 1846
166 בשר בקר טחון מתכונים 1836
167 בשר בקר טחון 1800
168 בשר בצפון 1826
169 בשר בצאת תשעה באב 1860
170 בשר בפתח תקווה 1914
171 בשר בעשירי באב 1834
172 בשר בערב ראש חודש אב 1932
173 בשר בסיר לחץ 1802
174 בשר בסיר 1890
175 בשר בסיטונאות 2088
176 בשר בנתניה 1869
177 בשר בנימינה 1754
178 בשר בנווה צדק 1810
179 בשר במקרר 1790
180 בשר במקפיא 1891
181 בשר במעשנת 2311
182 בשר במחבת 1805
183 בשר במוצאי תשעה באב 1788
184 בשר במבצע 1901
185 בשר בליל ראש חודש אב 1765
186 בשר בלחם 1937
187 בשר בלחם של אלקנה 2004
188 בשר בלדי 1909
189 בשר בית חנניה 1863
190 בשר בירושלים 1817
191 בשר ביפו 1773
192 בשר בין המצרים 1813
193 בשר בין המיצרים 1778
194 בשר בטירה 1823
195 בשר בטאבון 2540
196 בשר בחלום 2020
197 בשר בחולון 1782
198 בשר בחודש אב 1818
199 בשר בזול 1783
200 בשר בופאלו 1858
201 בשר בוארון 1907
202 בשר בהרצליה 1772
203 בשר בהריון 1830
204 בשר בהקפאה 1882
205 בשר בגולן 1762
206 בשר בבצק פילו 1786
207 בשר בבצק עלים 1961
208 בשר בבצק 1817
209 בשר בבישול ארוך 2140
210 בשר בבישול איטי 1847
211 בשר בבירה לבנה 2041
212 בשר בבירה 2197
213 בשר בבין המצרים 1771
214 בשר בבאר שבע 1780
215 בשר באשדוד 1759
216 בשר באפלו כשר 2295
217 בשר באפלו 1910
218 בשר באנגלית 1845
219 בשר באילת 1827
220 בשר באור יהודה 1864
221 בשר באב 1696
222 בשר אשדוד 1839
223 בשר ארנבת כשר 2867
224 בשר ארנבת 1897
225 בשר ארגנטינאי ניר צבי 2539
226 בשר ארגנטינאי מיושן 2093
227 בשר ארגנטינאי 1811
228 פולנטה 2350
229 טפיוקה 3086
230 בשר אורגני טרי 1866
231 בשר אורגני 1859
232 גבינת ריקוטה 1834
233 רוטב צ'ילי מתוק 1755
234 רוטב צ'ילי 1793
235 רוטב סויה 1849
236 רוטב טריאקי 1847
237 רוטב דגים 1810
238 קישוא כהה 1737
239 קבנוס 1763
240 איך מצמצמים רוטב 3666
241 איך מצמצמים רוטב 2292
242 פרמז'ן 1756
243 פול ירוק 1832
244 עגל חלב 1791
245 עגבניות תמר 1749
246 מרווה 1785
247 ליים 1686
248 לבבות ארטישוק 1787
249 טופו 1884
250 איך מבשלים אסדו 1854
251 פלפל קאיין 2152
252 זעפרן 1854
253 זנגוויל 1722
254 ורמיצ'לי 2516
255 גראם מסאלה 2103
256 גרגירי חרדל 2252
257 רוקט 1876
258 ארוגולה 2864
259 איך מכינים שמן 1854
260 איך מכינים פנקו 3721
261 איך מכינים פטריות שיטאקי 2711
262 איך מכינים סירופ שוקולד 3096
263 איך מכינים נקניקיות נרגז 1915
264 איך מכינים מאטה 6602
265 אפונה סינית 2059
266 אספרגוס 1901
267 ריסוני - risoni 2359
268 פרפלה - farfalle 2075
269 בוקטיני - bucatini 2214
270 מקרוני - macaroni 1981
271 לזניה - lasagne 2038
272 פוזילי - fusilli 2086
273 קונצ'יילי - conchiglie 2160
274 טורטליני - tortellini 2045
275 טלייטלה - tagliatelle 2161
276 לינגוויני - linguine 2093
277 ספגטי - spaghetti 2164
278 רביולי - ravioli 2050
279 ריגטוני - rigatoni 2208
280 פטוצ'יני - fettuccine 1933
281 פנה - penne 2188
282 משקל ביצים 2858
283 כוסמת 2209
284 תיאמין B1 2161
285 ריבופלאבין B2 2137
286 קובלטאמין B12 2020
287 ניאצין B3 2286
288 חומצה אסקורבית C 2258
289 סלרי 1874
290 תפוח 1897
291 תאית 1975
292 שעורה 1884
293 שעועית 1802
294 איך מכינים שמן זית 1967
295 שמן זית בכבישת Extra Virgin 2123
296 שמן זית בכבישה קרה 1912
297 שמן Affiorato 1965
298 שיבולת שועל 1904
299 שומר 2115
300 שום 2056
301 רוטב אלפרדו 2636
302 רוזמרין 1968
303 קונפיטורה 1965
304 פרושוטו (Prosciutto) 4764
305 פיצה 2107
306 עדשים כתומים וירוקים 2029
307 סודה לשתיה 2169
308 סגירת בשר 2953
309 נתח בשר טרי 2595
310 מנתה 2024
311 מלפפון 1954
312 מולסה 2212
313 לימון 1993
314 כרוב 1983
315 יקיטורי 2567
316 יין מרסלה 2892
317 יוגורט 1944
318 איך מכינים יוגורט 2394
319 איך מכינים יוגורט בבית 2372
320 חומץ בלסמי 4546
321 חומץ 1949
322 חומוס 1975
323 חדרור 2201
324 חביצה 2984
325 זנגביל 1923
326 זיגוג 2000
327 ווק 1884
328 השוואת טמפרטורות 4576
329 הל 1949
330 דבש 1957
331 איך מכינים דבש 2024
332 דבלה 2113
333 גראפה 2514
334 גבינת פרמזן 2268
335 גבינת פקורינו 3703
336 גבינת מסקרפונה 3126
337 גבינת אמנטל (Emmental) 2351
338 גבינת אדאם (adam) 2091
339 ג'אגרי 2552
340 בשר רזה 5993
341 ברוסקטה וקרוסטיני 2266
342 בצל 2058
343 בויאבז 2065
344 בוז'ולה 1952
345 בבקה (babka) 2203
346 בבונג 1922
347 אשכולית 1718
348 אשכולית 1732
349 אידוי 1906
350 אגוז קשיו 2031
351 אבקת אפיה 2617
352 אבוקדו 1979
353 רוֹקֶט 1923
354 רָאגוּ 1962
355 קָרְפַּצ'יוֹ 2018
356 קרם בּרוּלֶה 2049
357 קֶצָח 1993
358 קֶסָדִיָיה 1966
359 קַמַמְבֵּר 2062
360 זית קָלָמָטָה 1960
361 קָלְבַדוֹס 1868
362 קָלוּאָה 2022
363 קוֹנְפִי 2063
364 קָדַאיף 2042
365 קארי ירוק 2066
366 צ'יפּוֹטלה 2065
367 צְלָפים 2036
368 צ'ימיצ'וּרי 2022
369 צָ'טְני 1983
370 צ'וֹריסוֹ 1983
371 צֶ'דָר 1931
372 צָ'אוּדֶר 2096
373 פָּרפֶה 2001
374 פָּרְמֵזָן 1894
375 פְריחוֹלֶס 2059
376 פילוֹ 1945
377 פוֹקצ'ה 1973
378 פוֹנדַנט 1973
379 פוֹנדוּ 1870
380 פּוֹלֶנטָה 1954
381 פָּאטֶה 1953
382 סָשימי 1963
383 סֶמיפְרֵדוֹ 1950
384 סמוסה 2030
385 סלסה 1992
386 סינטה 2057
387 סילָאן 1981
388 סֶביצֶ'ה 1969
389 סָאקֶה 2062
390 ניוֹקי 1999
391 נוֹרי 2013
392 נוּגָט 1944
393 מרסלה 1997
394 מרנג 1919
395 מָסְקָרְפּוֹנֶה (Mascarpone) 2074
396 מירין 2009
397 מיסו 1972
398 לַיים 1933
399 כּרֵישָה 1978
400 כמהין 1973
401 יוּזוּ 2034
402 יָקיטוֹרי 2004
403 יין מוסקט 2148
404 טֶרין 1969
405 טָריַאקי 1992
406 טָרטַר 2026
407 טָרַגוֹן 1980
408 טְרָאפֶלְס 2031
409 טָפֶּנָד 2038
410 טָפְּיוֹקָה 1976
411 טֶמפּוּרָה 2006
412 טירמיסו 2146
413 טוֹרטיָיה 2012
414 טָארטְלֶט 1960
415 טָארט 1874
416 טָארט טָאטֵן 2064
417 טָאפָּאס 2024
418 טָאג'ין 2040
419 חָלָפֶּניוֹ 2037
420 חומץ בלסמי 2160
421 זיתי תסוס 2712
422 ז'וליינים 2656
423 ויניגְרֶט 2078
424 ווָקָאמָה 1948
425 ווָאסָאבּי 2086
426 הוֹלָנדֵייז 2061
427 הָבַּנֶרוֹ 2019
428 דָנָאבְּלוּ 2036
429 דים-סָאם 1979
430 דֶמְרָרָה 1945
431 דאל 1991
432 דָאיקוֹן 1972
433 גְרָניטָה 1922
434 גָארָאם מָאסָאלָה 2033
435 גרוּיֶיר 2031
436 גְרָאטָן 1905
437 גָנָאש 1908
438 גֶ'לָטין 1942
439 גוֹרגוֹנזוֹלָה 1932
440 גְווָאקָמוֹלה 2060
441 גבינה כחולה 2017
442 גָאוּדָה 2019
443 בֶּשָאמֶל 1972
444 בְּרי 2050
445 ברבוניה 1934
446 בְּרוּסְקֶטָה 2028
447 בְּלִינִי 1973
448 בּוּקֶה גָרְנִי 2010
449 בּוֹלוֹנֶז 2012
450 אושפלאו 2480
451 אָרוּגוּלָה 2048
452 אֶסקָלוֹפּ 2029
453 אסקביצ'ה 2211
454 אָסַאדוֹ 1929
455 אָנְטרֶקוֹט 1960
456 אנדיב 1912
457 אָמָרֵטוֹ 1886
458 אֶמפָּנָאדָס 2038
459 אָליוֹ-אוֹליוֹ 1992
460 אָל דֶנְטֶה 2015
461 רוטב איולי 2570
462 אוסובוקו 2055
463 שורש ג'ינג'ר 1989