שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 חליטה 87
2 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 2230
3 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 864
4 קצת על ביצים 750
5 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 857
6 איך מקלפים פלפלים ? 1787
7 על האש 1343
8 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1669
9 איך מכינים המבורגר עסיסי 1920
10 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1465
11 איך מרככים עוגיות 1569
12 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 2148
13 איך מכינים פירורי לחם 1565
14 איך מנביטים מאש 1662
15 איך מבשלים דוחן 3286
16 איך מבשלים קלחי תירס 3222
17 איך מבשלים סרטן 1853
18 איך מבשלים תפוחי אדמה 1908
19 איך מבשלים ביצה 1442
20 איך מבשלים ביצה קשה 1777
21 איך מבשלים תפוח אדמה 1450
22 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6776
23 איך מכינים תירס בסיר 10059
24 איך מכינים שק זילוף 2691
25 איך מכינים ריבה 1597
26 איך מכינים קרוטונים 2393
27 איך מכינים צנימים 2485
28 איך מכינים פרישייק 4498
29 איך מכינים סנדוויץ סושי 2817
30 איך מכינים סטייק על האש 3507
31 איך מכינים משקה אנרגיה 1575
32 איך מכינים מי ורדים 4562
33 איך מכינים מי סוכר 8626
34 איך מכינים מחמצת שאור 1635
35 איך מכינים מחמצת 1650
36 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 10004
37 איך מכינים חמאה מזוקקת 1775
38 איך מכינים חמאה 1373
39 החמצת זיתים 2136
40 איך מכינים גוגל מוגל 2277
41 איך מכינים בננות מיובשות 7652
42 איך מכינים ביצים חומות 3915
43 איך מכינים ביצה שלוקה 3640
44 איך מכינים ביצת עין 1459
45 איך מכינים ביצה רכה 7314
46 איך מכינים בהרט 7792
47 איך מכינים במבה 2493
48 איך מכינים ביצה קשה 1318
49 איך מכינים בצק סוכר 2579
50 איך מכינים ארטיק 1527
51 איך מכינים אסאדו 2069
52 איך מכינים אינסטנט פודינג 4605
53 איך מכינים אורז במיקרוגל 1986
54 איך מכינים אגוזי ברס 9317
55 איך מכינים אבקת סוכר 2743
56 איך מכינים סוכר 1792
57 איך מכינים אספרגוס 10271
58 איך מכינים בורגול 6737
59 שיטות לבישול דגים 2384
60 הרכבת חמאה 1319
61 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1418
62 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2311
63 שיטוח עוף 1675
64 רוזמרין/טימין בגריל 1431
65 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1456
66 שימוש בשיפודי עץ 1441
67 איך מכינים ארטישוק 3149
68 תחליף לקמח תופח 8974
69 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2663
70 איך מכינים סטייק 1436
71 איך מכינים סטייק טוב 1914
72 התאמת יין לאוכל 1590
73 טמפרטורות לתנור 1543
74 מידות של מוצרי בסיס 1530
75 טבלאות המרה 4442
76 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1877
77 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1849
78 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1549
79 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1495
80 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1570
81 רקיחת ריבה 1511
82 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1526
83 ניקוי שומן שרוף מסיר 2082
84 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1440
85 הפשרת שניצלים 2444
86 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1753
87 שמירה על שמן זית 1561
88 שמירה על טריות הלחם 1757
89 שמירה על הצבע בירקות 1502
90 שימור שיני שום שקולפו 2509
91 ריכוך עוגיות קשות 1937
92 חיתוך חמאה 1341
93 קרש חיתוך 1608
94 קרח גרוס 1521
95 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1921
96 קילוף שיני שום בקלות 1723
97 קילוף ביצים קשות 2502
98 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1449
99 צ'יפס טעים ופריך 2175
100 פתיחת צנצנת בקלות 1947
101 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1490
102 איך מכינים פירה 1874
103 פטריות שמפניון 1428
104 עשבי תיבול טריים תמיד 1877
105 עלי שום 2154
106 עיטורי שוקולד לעוגה 2562
107 עיטור באבקת סוכר 1450
108 עוגה אוורירית 1970
109 סוכר חום שהתקשה 1789
110 ניקוי קרש חיתוך 1674
111 ניקוי פטריות 2897
112 ניטרול ריחות מהידיים 1634
113 ניטרול ריחות במטבח 1738
114 נטרול ריח שום 1929
115 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1645
116 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1337
117 המרק שמן מידי ? 1359
118 מרק צלול 1676
119 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1884
120 מניעת השחרת תפוח עץ 3075
121 מניעת היסדקות הביצים 1553
122 מניעת גלישה מהסיר 1602
123 ממולאים הסיר 1490
124 מידות של נוזלים 2019
125 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1462
126 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1627
127 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1822
128 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1455
129 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1992
130 ייצוב ריבה נוזלית 1596
131 טיפים לבישול עם יין 1468
132 טיפ לשישליק עסיסי 2047
133 טיפ לפירה אוורירי 1919
134 טיפ להכנת סטייק מושלם 1709
135 טיגון בשמן זית 1365
136 טבלאות המרה 2486
137 חריף עד דמעות 1463
138 חיתוך קל של עוגת טורט 1563
139 חיתוך גבינה 1338
140 התאמת גבינה ליין 1379
141 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1576
142 הרחקת חרקים 1556
143 הקפאת בצק לפאי 1515
144 הצחות של המרק 1249
145 הפשרת בשר באופן בטוח 1641
146 הפרדת ביצים 1465
147 הפחתת שומן מבשר טרי 1311
148 איך מכינים שמנת מתוקה 2407
149 החייאת עגבניות בשלות מדי 1783
150 החזרת גזר לחיים 1420
151 הוספת שום בבישול 1459
152 הוספת דבש 1250
153 הבשלת עגבניות ירוקות 2047
154 הבשלת בננות בוסר 2801
155 האטת החריכה בטיגון 1430
156 האוכל מלוח מדי ? 2231
157 דגים והכנתם 1487
158 גירור גבינה 1547
159 בשר בקר - טיפול והכנה 2340
160 בישול תפוח אדמה 1785
161 איך מכינים אורז 1766
162 אפיית מאפינס 2012
163 אל דמע מבצל 1711
164 איך קונים שמן זית ? 1546
165 איך מכינים קרמל 3945
166 מניעת השחרת אבוקדו 1905
167 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1367
168 בחירת אורז 1479
169 אחסון רסק עגבניות 1631
170 אחסון צנוניות במקרר 1502
171 אחסון עגבניות 1637
172 אחסון ביצים 1601
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1684
174 טיפ להכנת דג פלמידה 1977
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1615
176 טיפ לצליית דגים על הגריל 1535
177 איך מכינים טמפורה 9331