שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 חליטה 362
2 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 2865
3 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 1231
4 קצת על ביצים 1021
5 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 1088
6 איך מקלפים פלפלים ? 2095
7 על האש 1590
8 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1927
9 איך מכינים המבורגר עסיסי 2158
10 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1706
11 איך מרככים עוגיות 1809
12 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 2412
13 איך מכינים פירורי לחם 1789
14 איך מנביטים מאש 1928
15 איך מבשלים דוחן 3529
16 איך מבשלים קלחי תירס 3463
17 איך מבשלים סרטן 2097
18 איך מבשלים תפוחי אדמה 2122
19 איך מבשלים ביצה 1660
20 איך מבשלים ביצה קשה 2007
21 איך מבשלים תפוח אדמה 1685
22 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 7073
23 איך מכינים תירס בסיר 10337
24 איך מכינים שק זילוף 2925
25 איך מכינים ריבה 1839
26 איך מכינים קרוטונים 2635
27 איך מכינים צנימים 2981
28 איך מכינים פרישייק 4764
29 איך מכינים סנדוויץ סושי 3120
30 איך מכינים סטייק על האש 3752
31 איך מכינים משקה אנרגיה 1837
32 איך מכינים מי ורדים 5524
33 איך מכינים מי סוכר 9643
34 איך מכינים מחמצת שאור 1845
35 איך מכינים מחמצת 1863
36 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 10687
37 איך מכינים חמאה מזוקקת 1995
38 איך מכינים חמאה 1579
39 החמצת זיתים 2386
40 איך מכינים גוגל מוגל 2601
41 איך מכינים בננות מיובשות 8378
42 איך מכינים ביצים חומות 4196
43 איך מכינים ביצה שלוקה 3948
44 איך מכינים ביצת עין 1676
45 איך מכינים ביצה רכה 7716
46 איך מכינים בהרט 10057
47 איך מכינים במבה 3016
48 איך מכינים ביצה קשה 1512
49 איך מכינים בצק סוכר 2862
50 איך מכינים ארטיק 1775
51 איך מכינים אסאדו 2320
52 איך מכינים אינסטנט פודינג 5171
53 איך מכינים אורז במיקרוגל 2206
54 איך מכינים אגוזי ברס 10463
55 איך מכינים אבקת סוכר 3340
56 איך מכינים סוכר 2023
57 איך מכינים אספרגוס 10729
58 איך מכינים בורגול 7028
59 שיטות לבישול דגים 2767
60 הרכבת חמאה 1543
61 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1656
62 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2565
63 שיטוח עוף 1923
64 רוזמרין/טימין בגריל 1692
65 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1691
66 שימוש בשיפודי עץ 1635
67 איך מכינים ארטישוק 3426
68 תחליף לקמח תופח 10041
69 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2908
70 איך מכינים סטייק 1657
71 איך מכינים סטייק טוב 2171
72 התאמת יין לאוכל 1848
73 טמפרטורות לתנור 1780
74 מידות של מוצרי בסיס 1792
75 טבלאות המרה 5113
76 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 2112
77 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 2152
78 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1788
79 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1750
80 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1809
81 רקיחת ריבה 1745
82 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1771
83 ניקוי שומן שרוף מסיר 2296
84 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1675
85 הפשרת שניצלים 2789
86 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 2007
87 שמירה על שמן זית 1801
88 שמירה על טריות הלחם 2013
89 שמירה על הצבע בירקות 1716
90 שימור שיני שום שקולפו 3061
91 ריכוך עוגיות קשות 2200
92 חיתוך חמאה 1568
93 קרש חיתוך 1851
94 קרח גרוס 1779
95 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 2152
96 קילוף שיני שום בקלות 1975
97 קילוף ביצים קשות 2786
98 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1685
99 צ'יפס טעים ופריך 2407
100 פתיחת צנצנת בקלות 2186
101 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1690
102 איך מכינים פירה 2116
103 פטריות שמפניון 1663
104 עשבי תיבול טריים תמיד 2139
105 עלי שום 2519
106 עיטורי שוקולד לעוגה 2815
107 עיטור באבקת סוכר 1687
108 עוגה אוורירית 2216
109 סוכר חום שהתקשה 2180
110 ניקוי קרש חיתוך 1931
111 ניקוי פטריות 3335
112 ניטרול ריחות מהידיים 1854
113 ניטרול ריחות במטבח 2030
114 נטרול ריח שום 2165
115 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1881
116 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1569
117 המרק שמן מידי ? 1578
118 מרק צלול 1907
119 מסמרי ציפורן תחת הכיור 2119
120 מניעת השחרת תפוח עץ 3437
121 מניעת היסדקות הביצים 1772
122 מניעת גלישה מהסיר 1847
123 ממולאים הסיר 1745
124 מידות של נוזלים 2326
125 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1707
126 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1870
127 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 2048
128 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1672
129 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 2247
130 ייצוב ריבה נוזלית 1844
131 טיפים לבישול עם יין 1711
132 טיפ לשישליק עסיסי 2301
133 טיפ לפירה אוורירי 2197
134 טיפ להכנת סטייק מושלם 1956
135 טיגון בשמן זית 1612
136 טבלאות המרה 3000
137 חריף עד דמעות 1726
138 חיתוך קל של עוגת טורט 1821
139 חיתוך גבינה 1592
140 התאמת גבינה ליין 1633
141 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1814
142 הרחקת חרקים 1800
143 הקפאת בצק לפאי 1741
144 הצחות של המרק 1530
145 הפשרת בשר באופן בטוח 1885
146 הפרדת ביצים 1679
147 הפחתת שומן מבשר טרי 1515
148 איך מכינים שמנת מתוקה 2650
149 החייאת עגבניות בשלות מדי 1998
150 החזרת גזר לחיים 1663
151 הוספת שום בבישול 1709
152 הוספת דבש 1498
153 הבשלת עגבניות ירוקות 2363
154 הבשלת בננות בוסר 3044
155 האטת החריכה בטיגון 1662
156 האוכל מלוח מדי ? 2458
157 דגים והכנתם 1728
158 גירור גבינה 1815
159 בשר בקר - טיפול והכנה 2563
160 בישול תפוח אדמה 2014
161 איך מכינים אורז 1966
162 אפיית מאפינס 2244
163 אל דמע מבצל 1947
164 איך קונים שמן זית ? 1779
165 איך מכינים קרמל 4329
166 מניעת השחרת אבוקדו 2167
167 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1609
168 בחירת אורז 1705
169 אחסון רסק עגבניות 1849
170 אחסון צנוניות במקרר 1756
171 אחסון עגבניות 1884
172 אחסון ביצים 1831
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1937
174 טיפ להכנת דג פלמידה 2231
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1817
176 טיפ לצליית דגים על הגריל 1775
177 איך מכינים טמפורה 9801