שתפו בפייסבוק
 
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 חליטה 44
2 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1942
3 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 713
4 קצת על ביצים 695
5 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 826
6 איך מקלפים פלפלים ? 1713
7 על האש 1298
8 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1620
9 איך מכינים המבורגר עסיסי 1877
10 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1441
11 איך מרככים עוגיות 1532
12 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 2056
13 איך מכינים פירורי לחם 1531
14 איך מנביטים מאש 1614
15 איך מבשלים דוחן 3245
16 איך מבשלים קלחי תירס 3176
17 איך מבשלים סרטן 1794
18 איך מבשלים תפוחי אדמה 1870
19 איך מבשלים ביצה 1394
20 איך מבשלים ביצה קשה 1738
21 איך מבשלים תפוח אדמה 1425
22 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6706
23 איך מכינים תירס בסיר 10015
24 איך מכינים שק זילוף 2665
25 איך מכינים ריבה 1549
26 איך מכינים קרוטונים 2358
27 איך מכינים צנימים 2378
28 איך מכינים פרישייק 4439
29 איך מכינים סנדוויץ סושי 2725
30 איך מכינים סטייק על האש 3482
31 איך מכינים משקה אנרגיה 1510
32 איך מכינים מי ורדים 4364
33 איך מכינים מי סוכר 8018
34 איך מכינים מחמצת שאור 1592
35 איך מכינים מחמצת 1613
36 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9753
37 איך מכינים חמאה מזוקקת 1732
38 איך מכינים חמאה 1344
39 החמצת זיתים 2105
40 איך מכינים גוגל מוגל 2176
41 איך מכינים בננות מיובשות 7470
42 איך מכינים ביצים חומות 3826
43 איך מכינים ביצה שלוקה 3556
44 איך מכינים ביצת עין 1437
45 איך מכינים ביצה רכה 7201
46 איך מכינים בהרט 6984
47 איך מכינים במבה 2430
48 איך מכינים ביצה קשה 1286
49 איך מכינים בצק סוכר 2465
50 איך מכינים ארטיק 1475
51 איך מכינים אסאדו 2026
52 איך מכינים אינסטנט פודינג 4357
53 איך מכינים אורז במיקרוגל 1938
54 איך מכינים אגוזי ברס 8953
55 איך מכינים אבקת סוכר 2596
56 איך מכינים סוכר 1762
57 איך מכינים אספרגוס 10143
58 איך מכינים בורגול 6674
59 שיטות לבישול דגים 2307
60 הרכבת חמאה 1288
61 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1387
62 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2258
63 שיטוח עוף 1612
64 רוזמרין/טימין בגריל 1329
65 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1412
66 שימוש בשיפודי עץ 1400
67 איך מכינים ארטישוק 3028
68 תחליף לקמח תופח 8597
69 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2628
70 איך מכינים סטייק 1399
71 איך מכינים סטייק טוב 1875
72 התאמת יין לאוכל 1467
73 טמפרטורות לתנור 1500
74 מידות של מוצרי בסיס 1502
75 טבלאות המרה 4328
76 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1836
77 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1795
78 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1506
79 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1428
80 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1540
81 רקיחת ריבה 1483
82 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1484
83 ניקוי שומן שרוף מסיר 2039
84 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1399
85 הפשרת שניצלים 2386
86 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1709
87 שמירה על שמן זית 1517
88 שמירה על טריות הלחם 1721
89 שמירה על הצבע בירקות 1446
90 שימור שיני שום שקולפו 2420
91 ריכוך עוגיות קשות 1879
92 חיתוך חמאה 1309
93 קרש חיתוך 1564
94 קרח גרוס 1468
95 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1871
96 קילוף שיני שום בקלות 1669
97 קילוף ביצים קשות 2445
98 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1415
99 צ'יפס טעים ופריך 2137
100 פתיחת צנצנת בקלות 1911
101 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1461
102 איך מכינים פירה 1823
103 פטריות שמפניון 1367
104 עשבי תיבול טריים תמיד 1823
105 עלי שום 2064
106 עיטורי שוקולד לעוגה 2490
107 עיטור באבקת סוכר 1398
108 עוגה אוורירית 1934
109 סוכר חום שהתקשה 1707
110 ניקוי קרש חיתוך 1637
111 ניקוי פטריות 2767
112 ניטרול ריחות מהידיים 1582
113 ניטרול ריחות במטבח 1688
114 נטרול ריח שום 1888
115 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1578
116 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1293
117 המרק שמן מידי ? 1321
118 מרק צלול 1635
119 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1853
120 מניעת השחרת תפוח עץ 2960
121 מניעת היסדקות הביצים 1505
122 מניעת גלישה מהסיר 1529
123 ממולאים הסיר 1450
124 מידות של נוזלים 1960
125 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1422
126 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1588
127 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1783
128 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1419
129 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1938
130 ייצוב ריבה נוזלית 1559
131 טיפים לבישול עם יין 1401
132 טיפ לשישליק עסיסי 1977
133 טיפ לפירה אוורירי 1866
134 טיפ להכנת סטייק מושלם 1666
135 טיגון בשמן זית 1326
136 טבלאות המרה 2382
137 חריף עד דמעות 1428
138 חיתוך קל של עוגת טורט 1516
139 חיתוך גבינה 1293
140 התאמת גבינה ליין 1335
141 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1544
142 הרחקת חרקים 1523
143 הקפאת בצק לפאי 1467
144 הצחות של המרק 1208
145 הפשרת בשר באופן בטוח 1612
146 הפרדת ביצים 1431
147 הפחתת שומן מבשר טרי 1262
148 איך מכינים שמנת מתוקה 2352
149 החייאת עגבניות בשלות מדי 1743
150 החזרת גזר לחיים 1386
151 הוספת שום בבישול 1426
152 הוספת דבש 1194
153 הבשלת עגבניות ירוקות 1950
154 הבשלת בננות בוסר 2750
155 האטת החריכה בטיגון 1395
156 האוכל מלוח מדי ? 2174
157 דגים והכנתם 1445
158 גירור גבינה 1495
159 בשר בקר - טיפול והכנה 2286
160 בישול תפוח אדמה 1743
161 איך מכינים אורז 1723
162 אפיית מאפינס 1974
163 אל דמע מבצל 1680
164 איך קונים שמן זית ? 1506
165 איך מכינים קרמל 3853
166 מניעת השחרת אבוקדו 1860
167 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1311
168 בחירת אורז 1438
169 אחסון רסק עגבניות 1583
170 אחסון צנוניות במקרר 1459
171 אחסון עגבניות 1610
172 אחסון ביצים 1547
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1603
174 טיפ להכנת דג פלמידה 1916
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1585
176 טיפ לצליית דגים על הגריל 1490
177 איך מכינים טמפורה 9119