שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 חליטה 9
2 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 1841
3 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 672
4 קצת על ביצים 663
5 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 799
6 איך מקלפים פלפלים ? 1675
7 על האש 1271
8 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1587
9 איך מכינים המבורגר עסיסי 1842
10 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1416
11 איך מרככים עוגיות 1500
12 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 2016
13 איך מכינים פירורי לחם 1505
14 איך מנביטים מאש 1587
15 איך מבשלים דוחן 3215
16 איך מבשלים קלחי תירס 3141
17 איך מבשלים סרטן 1758
18 איך מבשלים תפוחי אדמה 1848
19 איך מבשלים ביצה 1366
20 איך מבשלים ביצה קשה 1708
21 איך מבשלים תפוח אדמה 1403
22 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6674
23 איך מכינים תירס בסיר 9962
24 איך מכינים שק זילוף 2635
25 איך מכינים ריבה 1527
26 איך מכינים קרוטונים 2331
27 איך מכינים צנימים 2331
28 איך מכינים פרישייק 4417
29 איך מכינים סנדוויץ סושי 2691
30 איך מכינים סטייק על האש 3455
31 איך מכינים משקה אנרגיה 1480
32 איך מכינים מי ורדים 4292
33 איך מכינים מי סוכר 7878
34 איך מכינים מחמצת שאור 1564
35 איך מכינים מחמצת 1582
36 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 9629
37 איך מכינים חמאה מזוקקת 1696
38 איך מכינים חמאה 1313
39 החמצת זיתים 2075
40 איך מכינים גוגל מוגל 2142
41 איך מכינים בננות מיובשות 7417
42 איך מכינים ביצים חומות 3775
43 איך מכינים ביצה שלוקה 3520
44 איך מכינים ביצת עין 1413
45 איך מכינים ביצה רכה 7145
46 איך מכינים בהרט 6742
47 איך מכינים במבה 2403
48 איך מכינים ביצה קשה 1259
49 איך מכינים בצק סוכר 2424
50 איך מכינים ארטיק 1447
51 איך מכינים אסאדו 1986
52 איך מכינים אינסטנט פודינג 4294
53 איך מכינים אורז במיקרוגל 1908
54 איך מכינים אגוזי ברס 8864
55 איך מכינים אבקת סוכר 2541
56 איך מכינים סוכר 1710
57 איך מכינים אספרגוס 10071
58 איך מכינים בורגול 6651
59 שיטות לבישול דגים 2267
60 הרכבת חמאה 1263
61 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1355
62 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2226
63 שיטוח עוף 1584
64 רוזמרין/טימין בגריל 1301
65 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1382
66 שימוש בשיפודי עץ 1378
67 איך מכינים ארטישוק 3006
68 תחליף לקמח תופח 8506
69 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2605
70 איך מכינים סטייק 1368
71 איך מכינים סטייק טוב 1846
72 התאמת יין לאוכל 1433
73 טמפרטורות לתנור 1472
74 מידות של מוצרי בסיס 1468
75 טבלאות המרה 4266
76 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1798
77 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1770
78 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1476
79 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1400
80 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1515
81 רקיחת ריבה 1459
82 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1450
83 ניקוי שומן שרוף מסיר 1996
84 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1375
85 הפשרת שניצלים 2343
86 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1677
87 שמירה על שמן זית 1484
88 שמירה על טריות הלחם 1692
89 שמירה על הצבע בירקות 1414
90 שימור שיני שום שקולפו 2380
91 ריכוך עוגיות קשות 1840
92 חיתוך חמאה 1286
93 קרש חיתוך 1534
94 קרח גרוס 1430
95 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1837
96 קילוף שיני שום בקלות 1634
97 קילוף ביצים קשות 2414
98 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1391
99 צ'יפס טעים ופריך 2107
100 פתיחת צנצנת בקלות 1873
101 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1430
102 איך מכינים פירה 1798
103 פטריות שמפניון 1339
104 עשבי תיבול טריים תמיד 1799
105 עלי שום 2023
106 עיטורי שוקולד לעוגה 2456
107 עיטור באבקת סוכר 1370
108 עוגה אוורירית 1903
109 סוכר חום שהתקשה 1674
110 ניקוי קרש חיתוך 1609
111 ניקוי פטריות 2710
112 ניטרול ריחות מהידיים 1558
113 ניטרול ריחות במטבח 1657
114 נטרול ריח שום 1857
115 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1550
116 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1267
117 המרק שמן מידי ? 1293
118 מרק צלול 1609
119 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1823
120 מניעת השחרת תפוח עץ 2919
121 מניעת היסדקות הביצים 1477
122 מניעת גלישה מהסיר 1503
123 ממולאים הסיר 1426
124 מידות של נוזלים 1923
125 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1397
126 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1561
127 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1749
128 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1389
129 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 1900
130 ייצוב ריבה נוזלית 1530
131 טיפים לבישול עם יין 1374
132 טיפ לשישליק עסיסי 1946
133 טיפ לפירה אוורירי 1842
134 טיפ להכנת סטייק מושלם 1632
135 טיגון בשמן זית 1304
136 טבלאות המרה 2343
137 חריף עד דמעות 1395
138 חיתוך קל של עוגת טורט 1478
139 חיתוך גבינה 1263
140 התאמת גבינה ליין 1306
141 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1520
142 הרחקת חרקים 1490
143 הקפאת בצק לפאי 1434
144 הצחות של המרק 1178
145 הפשרת בשר באופן בטוח 1575
146 הפרדת ביצים 1402
147 הפחתת שומן מבשר טרי 1237
148 איך מכינים שמנת מתוקה 2318
149 החייאת עגבניות בשלות מדי 1710
150 החזרת גזר לחיים 1357
151 הוספת שום בבישול 1382
152 הוספת דבש 1162
153 הבשלת עגבניות ירוקות 1919
154 הבשלת בננות בוסר 2729
155 האטת החריכה בטיגון 1366
156 האוכל מלוח מדי ? 2145
157 דגים והכנתם 1394
158 גירור גבינה 1467
159 בשר בקר - טיפול והכנה 2257
160 בישול תפוח אדמה 1714
161 איך מכינים אורז 1699
162 אפיית מאפינס 1949
163 אל דמע מבצל 1641
164 איך קונים שמן זית ? 1463
165 איך מכינים קרמל 3827
166 מניעת השחרת אבוקדו 1825
167 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1285
168 בחירת אורז 1418
169 אחסון רסק עגבניות 1551
170 אחסון צנוניות במקרר 1429
171 אחסון עגבניות 1575
172 אחסון ביצים 1522
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1569
174 טיפ להכנת דג פלמידה 1885
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1560
176 טיפ לצליית דגים על הגריל 1475
177 איך מכינים טמפורה 9059