שתפו בפייסבוק
  
הרשמה

פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה

# שם המתכון צפיות
1 חליטה 118
2 טיפים למוצרי בישול מנירוסטה 2377
3 היתרונות הרבים של פירות המגיעים אלינו עם סלסלות פירות 934
4 קצת על ביצים 797
5 כיצד להתאים קייטרינג לאירועים מיוחדים 882
6 איך מקלפים פלפלים ? 1823
7 על האש 1366
8 מתי מומלץ להמליח הבשר בזמן הבישול 1694
9 איך מכינים המבורגר עסיסי 1941
10 איך מבשלים את מרכז ההמבורגר 1497
11 איך מרככים עוגיות 1589
12 איך מוציאים גרגירי רימון בקלות 2181
13 איך מכינים פירורי לחם 1598
14 איך מנביטים מאש 1704
15 איך מבשלים דוחן 3306
16 איך מבשלים קלחי תירס 3248
17 איך מבשלים סרטן 1877
18 איך מבשלים תפוחי אדמה 1929
19 איך מבשלים ביצה 1465
20 איך מבשלים ביצה קשה 1797
21 איך מבשלים תפוח אדמה 1479
22 איך מכינים תפוח אדמה במיקרו 6813
23 איך מכינים תירס בסיר 10092
24 איך מכינים שק זילוף 2720
25 איך מכינים ריבה 1627
26 איך מכינים קרוטונים 2419
27 איך מכינים צנימים 2547
28 איך מכינים פרישייק 4527
29 איך מכינים סנדוויץ סושי 2863
30 איך מכינים סטייק על האש 3533
31 איך מכינים משקה אנרגיה 1605
32 איך מכינים מי ורדים 4657
33 איך מכינים מי סוכר 8784
34 איך מכינים מחמצת שאור 1652
35 איך מכינים מחמצת 1675
36 איך מכינים טחינה מטחינה גולמית 10103
37 איך מכינים חמאה מזוקקת 1797
38 איך מכינים חמאה 1389
39 החמצת זיתים 2160
40 איך מכינים גוגל מוגל 2317
41 איך מכינים בננות מיובשות 7741
42 איך מכינים ביצים חומות 3952
43 איך מכינים ביצה שלוקה 3687
44 איך מכינים ביצת עין 1484
45 איך מכינים ביצה רכה 7358
46 איך מכינים בהרט 8065
47 איך מכינים במבה 2546
48 איך מכינים ביצה קשה 1335
49 איך מכינים בצק סוכר 2612
50 איך מכינים ארטיק 1563
51 איך מכינים אסאדו 2098
52 איך מכינים אינסטנט פודינג 4684
53 איך מכינים אורז במיקרוגל 2009
54 איך מכינים אגוזי ברס 9464
55 איך מכינים אבקת סוכר 2815
56 איך מכינים סוכר 1815
57 איך מכינים אספרגוס 10328
58 איך מכינים בורגול 6772
59 שיטות לבישול דגים 2442
60 הרכבת חמאה 1344
61 קשירה סופית על ידי חלמונים ושמנת 1448
62 איך מחברים או מעבים נוזלים בהכנת רטבים או מרקים ? 2336
63 שיטוח עוף 1709
64 רוזמרין/טימין בגריל 1476
65 ריפוד הגריל ברדיד אלומיניום 1485
66 שימוש בשיפודי עץ 1455
67 איך מכינים ארטישוק 3181
68 תחליף לקמח תופח 9061
69 איך להכין סטייק כמו במסעדה 2687
70 איך מכינים סטייק 1464
71 איך מכינים סטייק טוב 1949
72 התאמת יין לאוכל 1631
73 טמפרטורות לתנור 1568
74 מידות של מוצרי בסיס 1558
75 טבלאות המרה 4507
76 למה כדאי מדי פעם להעמיד כפות עץ בתמיסת מי סודה לשתייה למשך כמה שעות? 1905
77 למה כדאי להרתיח מים שרוצים להקפיא לקוביות קרח? 1900
78 למה מכניסים ביצה טרייה למי מלח המשמשים לכבישת מלפפונים? 1578
79 למה כדאי להוסיף חומץ למי כבישת המלפפונים מגידולי חממה? 1532
80 מריחת שמן לעל הפומפיה לפני גירור גבינה 1591
81 רקיחת ריבה 1539
82 למה עדיף לבשל בסירי נירוסטה ולא בסירי אלומיניום? 1554
83 ניקוי שומן שרוף מסיר 2097
84 בישול בסיר עם תחתית כבדה 1462
85 הפשרת שניצלים 2471
86 תפוחי אדמה ובצלים באותה הסלסלה 1794
87 שמירה על שמן זית 1589
88 שמירה על טריות הלחם 1785
89 שמירה על הצבע בירקות 1528
90 שימור שיני שום שקולפו 2542
91 ריכוך עוגיות קשות 1967
92 חיתוך חמאה 1369
93 קרש חיתוך 1648
94 קרח גרוס 1551
95 קיצוץ פטרוזיליה או כוסברה 1950
96 קילוף שיני שום בקלות 1754
97 קילוף ביצים קשות 2549
98 קוביות סוכר בגבינה הצהובה 1478
99 צ'יפס טעים ופריך 2197
100 פתיחת צנצנת בקלות 1979
101 פנקייקס, לביבות, סופגניות 1510
102 איך מכינים פירה 1904
103 פטריות שמפניון 1463
104 עשבי תיבול טריים תמיד 1916
105 עלי שום 2200
106 עיטורי שוקולד לעוגה 2586
107 עיטור באבקת סוכר 1478
108 עוגה אוורירית 2007
109 סוכר חום שהתקשה 1835
110 ניקוי קרש חיתוך 1710
111 ניקוי פטריות 2957
112 ניטרול ריחות מהידיים 1653
113 ניטרול ריחות במטבח 1771
114 נטרול ריח שום 1965
115 נטרול ריח בצל שדבק בידיים 1673
116 מתי המזון מאבד מערכו התזונתי ? 1363
117 המרק שמן מידי ? 1381
118 מרק צלול 1702
119 מסמרי ציפורן תחת הכיור 1905
120 מניעת השחרת תפוח עץ 3115
121 מניעת היסדקות הביצים 1573
122 מניעת גלישה מהסיר 1626
123 ממולאים הסיר 1517
124 מידות של נוזלים 2052
125 לא כדאי לבשל עם מרגרינה 1486
126 הברחת חרקים ממוצרי המזון 1648
127 למה אסור לאחסן באותו תא עגבניות ומלפפונים ? 1844
128 כשחלבון מתערבב עם החלמון 1478
129 כיצד לשמור על טריות הלחם זמן רב יותר ? 2025
130 ייצוב ריבה נוזלית 1633
131 טיפים לבישול עם יין 1505
132 טיפ לשישליק עסיסי 2078
133 טיפ לפירה אוורירי 1948
134 טיפ להכנת סטייק מושלם 1743
135 טיגון בשמן זית 1386
136 טבלאות המרה 2543
137 חריף עד דמעות 1491
138 חיתוך קל של עוגת טורט 1597
139 חיתוך גבינה 1374
140 התאמת גבינה ליין 1413
141 הרחקת נמלים מכלי הסוכר 1605
142 הרחקת חרקים 1580
143 הקפאת בצק לפאי 1550
144 הצחות של המרק 1283
145 הפשרת בשר באופן בטוח 1664
146 הפרדת ביצים 1486
147 הפחתת שומן מבשר טרי 1329
148 איך מכינים שמנת מתוקה 2435
149 החייאת עגבניות בשלות מדי 1806
150 החזרת גזר לחיים 1443
151 הוספת שום בבישול 1488
152 הוספת דבש 1286
153 הבשלת עגבניות ירוקות 2081
154 הבשלת בננות בוסר 2820
155 האטת החריכה בטיגון 1451
156 האוכל מלוח מדי ? 2255
157 דגים והכנתם 1508
158 גירור גבינה 1579
159 בשר בקר - טיפול והכנה 2369
160 בישול תפוח אדמה 1808
161 איך מכינים אורז 1790
162 אפיית מאפינס 2044
163 אל דמע מבצל 1732
164 איך קונים שמן זית ? 1573
165 איך מכינים קרמל 4009
166 מניעת השחרת אבוקדו 1937
167 הפיכת המיץ הטבעי לעשיר יותר בויטמינים 1401
168 בחירת אורז 1502
169 אחסון רסק עגבניות 1655
170 אחסון צנוניות במקרר 1531
171 אחסון עגבניות 1665
172 אחסון ביצים 1628
173 טיפ להכנת דג פלמידה 1713
174 טיפ להכנת דג פלמידה 2007
175 טיפ לצליית דגים על הגריל 1629
176 טיפ לצליית דגים על הגריל 1560
177 איך מכינים טמפורה 9406