רכיבים:
2 גזרים קטנים, חתוכים לקוביות
2 גבעולי סלרי, חתוכים לקוביות
3 בצלים ירוקים (החלק הלבן בלבד)
2 פטריות שיטאקו מיובשות
300 גרם עצמות עוף או גרונות
חתיכה של אצת קומבו (7-6 ס"מ)
2 ליטר מים
אופן ההכנה:
שמים בסיר גדול את חומרי המרק ומכסים במים עד לגובה הירקות.
מבשלים כשעה ומסננים.