פרגיות בקארי ירוק הדפסה
מתכונים - בשר

הכמויות מיועדות להכנת 3 מנות.

 

רכיבים:

 

600 גר' בשר פרגיות

4 כפות קארי ירוק (ניתן להוסיף או להוריד תלוי ברמת החריפות הדרושה)

250 גרם שעועית ירוקה טרייה חלוטה במים רתוחים ומסוננת

1 פחית חלב קוקוס


אופן ההכנה:


1. מחממים מחבט ווק מוסיפים משחת הקארי ומעט מים, מביאים לרתיחה ומוסיפים בשר הפרגיות.

2. מבשלים כ 10 דקות, מוסיפים את חלב הקוקוס, מצמצמים ומסמיכים הרוטב.

3. מוסיפים השעועית ומבשלים עוד 3 דקות.


המלצה: להגיש עם אורז לבן וסלט ירוק קטן.

 

 

 

 



חפשו מתכון נוסף: