פשטידת גבינת עיזים הדפסה
מתכונים - פשטידות וקישים



רכיבים:


לבצק:


¼1 כוסות קמח (180 גרם)

120 גרם חמאה קרה חתוכה לקוביות

½ כפית מלח

¼ כפית סוכר

2 כפות מי קרח

מספר טיפות מיץ לימון


למילוי:


2 חבילות גבינת פרומעז רוזמרין טרי לפי הטעם

3 ביצים

2 גביעי שמנת חמוצה

מלח, פלפל, אגוז מוסקט

כוסברה


אופן ההכנה:


1. מכינים את הבצק: את כל המרכיבים מעבירים לפוד פרוססור (לא יותר מידי). מרדדים את בצק שנוצר בתבנית בקוטר 26 ומקפיאים. אופים אפייה מקדימה 15 דקות עד שמזהיב.

2. משטחים את הגבינה והרוזמרין על הבצק האפוי. מערבבים לבלילה את הביצים, שמנת והתבלינים ושופכים על הבצק.

3. אופים בחום של 180 מעלות עד שהבצק אפוי לגמרי והבלילה התייצבה.



חפשו מתכון נוסף: