מתכונים -
דגים ופירות ים
|
רכיבים:
½ קילו מולים טריים, שטופים ונקיים
½ כוס שמן זית
½ כוס אוזו
3 שיני שום פרוסות דק
חופן פטרוזיליה קצוצה
אופן ההכנה:
1. מחממים בסיר שמן, מוסיפים את השום, ומטגנים דקה.
2. מוסיפים מולים, פטרוזיליה ואוזו, סוגרים היטב את הסיר, ומרתיחים 6-7 דקות.
מגישים חם כנשנוש לפני הארוחה או כמנה בפני עצמה.
|
|