איך מכינים סחוג תימני

רכיבים:

3 פלפלים ירוקים חריפים מאוד

3 פלפלים אדומים קטנים חריפים (פלפל שאטה)

4 עלי נענע או כוסברה

8 שיני שום

1 כף שמן

7 ניצני ציפורן

1 עגבניה בינונית

אופן ההכנה:

טוחנים את כל החומרים יחד בבלנדר ומוסיפים ¼ - ½ כוס מים, בהתאם למידת החריפות הרצויה. מתבלים במעט מלח (½ כפית).