תפריט קטגוריות
אוכל הודי בשר סוגי בשר חלבי אוכל אסיאתי דגים ופירות ים מזון לתינוקות סלטים מליות פסטה קוקטיילים ומשקאות קפה דברי מאפה דלי קלוריות מאכלי חגים מאכלים לחנוכה מאכלים לראש השנה מאכלים לפורים מנות ראשונות מאכלים לפסח מילון מונחים קולינרי מרקים סנדוויצ'ים פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה פשטידות וקישים תבשילי ירקות קישורים עוגות עוגיות קינוחים ומנות אחרונות ממרחים רטבים טיפים מטוגנים ופסטלים כללי צמחוני מתכונים מיוחדים לחולי צליאק קייטרינג אוכל טבעוני מתכונים לשבת

שעועית ירוקה עם עגבניות מיובשות

רכיבים:


700 גרם שעועית ירוקה (מסדרת הקפואים)

2 בצלים,  פרוסים
2 גזרים,  פרוסים
10 חתיכות עגבניות מיובשות
2 עגבניות פרוסות
½ כפית פפריקה מתוקה
מעט פפריקה חריפה
3 שיני שום,  פרוסות
1 כף סילאן
½ כוס מים


אופן ההכנה:


1. מרתיחים 1 ליטר מים עם 1 כף מלח.  מבשלים את השעועית במשך 2 דקות.  מסננים ומשהים בצד.
2. מטגנים את הבצל,  עד להזהבה ומניחים בצד.
3. מטגנים את פרוסות העגבניות והגזרים עד שמזהיב, ומוסיפים את העגבניות המיובשות.
4. מוסיפים את יתר הרכיבים והמים, מערבבים היטב ומבשלים במשך 15 דקות.