פוקצ'ה איטלקית

רכיבים:

בצק לפוקצ'ה

מעט עשבי תיבול טריים (עלים)  (למשל, עלי בזיליקום)

מעט מלח גס

אופן ההכנה:

1. מטגנים במשך כדקה את עשבי התיבול בשמן זית חם.

2. יוצרים צורת פוקצ'ה מהבצק, ומעל מניחים את עשבי התיבול. מפזרים מלח גס ומכניסים לתנור האפייה למשך 20 דקות (בחום בינוני של 180º).