תפריט קטגוריות
אוכל הודי בשר סוגי בשר חלבי אוכל אסיאתי דגים ופירות ים מזון לתינוקות סלטים מליות פסטה קוקטיילים ומשקאות קפה דברי מאפה דלי קלוריות מאכלי חגים מאכלים לחנוכה מאכלים לראש השנה מאכלים לפורים מנות ראשונות מאכלים לפסח מילון מונחים קולינרי מרקים סנדוויצ'ים פטנטים וטיפים לבישול ולאפיה פשטידות וקישים תבשילי ירקות קישורים עוגות עוגיות קינוחים ומנות אחרונות ממרחים רטבים טיפים מטוגנים ופסטלים כללי צמחוני מתכונים מיוחדים לחולי צליאק קייטרינג אוכל טבעוני מתכונים לשבת

דיאטה נטולת גלוטן



קציצות עדשים.

 

 

רכיבים:

 

 

2 כוסות עדשים ירוקות, שטופות

3 כוסות מים

1 גזר, קלוף ומגורר

1 קישוא, מגורר

1 צרור כוסברה, קצוץ דק

1 בצל, קצוץ

2 ביצים קשות, מגוררות

2 כפות קמח עדשים

מלח, פלפל שחור

קורט כמון

קורט כורכום

 


אופן ההכנה:


1. מכניסים את העדשים לסיר עם מים ומבשלים עד לריכוך. מסננים המים ומעבירים את העדשים לקערה.
2. מאדים את הבצל במחבת (ללא שמן או עם מעט מאוד שמן קנולה), עד שנהיה שקוף. מוסיפים לעדשים.
3. מוסיפים את יתרת הרכיבים ומערבבים היטב.
4. מרפדים את התבנית בנייר אפייה. צרים מהתערובת קציצות ומניחים על גבי נייר האפייה במרווחים של 3 ס"מ אחת מהשניה.
5. אופים בחום גבוה (200°) במשך כ - 10 דקות, עד שהקציצות זהובות.