רכיבים:
20 כנפי עוף נקיות
למרינדה:
1 כוס יין לבן
½ כוס בצל ירוק קצוץ
½ כוס חומץ
½ כוס רוטב סויה
½ כוס שמן שומשום
1 כף שום כתוש
1 כף ג'ינג'ר מגורר
אופן ההכנה:
1. מערבבים את כל חומרי המרינדה ויוצקים על הכנפיים, מעמידים למשך 12 שעות לפחות.
2. מחממים תנור ל 200 מעלות צלסיוס. אופים את הכנפיים במשך 1/2 שעה. את הרוטב שנשאר מחממים ויוצקים על הכנפיים המוכנות.