מה זה בעצם ?
קונפיטורה היא מעדן העשוי מפירות המבושלים עם סוכר (עד שהם מתרככים), המכיל לפחות 45% פרי וכולל חתיכות פרי גדולות ומרקם עשיר. הקונפיטורה משמשת כממרח מתוק על לחמים, כמילוי לעוגות מאפים ועוגיות וכתוספת לקינוחים וגלידות.